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Cozinha industrial
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Cuba Tramontina GN 1/6 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 304 6 Tramontina 61058060
R$ 84,50
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Misturador Monocomando Monde Plus Inox Com Extensor - Tramontina
R$ 1.969,56 em 9x de R$ 218,84 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.812,00
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Tramontina Misturador 94520/312 Inox Mono Angolare Gold Dourada
R$ 2.246,34
R$ 2.021,70 em 10x de R$ 202,17 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.920,62
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Misturador Monocomando Tramontina Obelisk em Aço Inox
R$ 2.197,89 em 10x de R$ 219,79 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 2.022,06
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Pa de madeira goiabao com cabo longo e espatula de aluminio para pizza natural tramontina
R$ 512,74 em 5x de R$ 102,55 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 512,74
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Cuba aco inox 1 4 com alcas moveis - profundidade 65mm tramontina
R$ 176,39
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Cuba Inox 1/2 Alças 180mm Lar 11l Tramontina 61063180
R$ 452,83
R$ 407,53 em 4x de R$ 101,88 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 407,53
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Misturador Monocomando Chuveiro Level Deca 2993.C26.034
R$ 1.499,00 em 10x de R$ 149,90 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.349,10
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Cuba Tramontina 2/4 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 150 mm - Aço 304
R$ 302,90
R$ 270,98 em 3x de R$ 90,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 270,98
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Cuba aco inox 1 4 com alcas moveis - profundidade 65mm tramontina
R$ 176,39
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Cuba Tramontina Inox 69X49X20,3 93806/192 Undermount
R$ 926,28 em 10x de R$ 92,63 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 926,28
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Cuba Tramontina GN 1/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 304
R$ 82,74
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Peneira metalica com furo de 3 mm para triturador tre25 tramontina
R$ 94,40
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Cuba aco inox 1 2 com alcas moveis - profundidade 65mm tramontina
R$ 206,83 em 2x de R$ 103,42 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 206,83
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Pá Pizza Madeira Marupá Curto 55x30cm Tramontina 13268182
R$ 213,99
R$ 192,59 em 2x de R$ 96,30 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 192,59
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Forma para Pizza Tramontina em Aço Inox com Vincos 30 cm
R$ 105,60
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Misturador Monocomando Monde Plus Inox Com Extensor - Tramontina
R$ 1.894,17 em 9x de R$ 210,46 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 1.742,64
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Cuba Tramontina GN 2/8 em Aço Inox sem Alças Profundidade 100 mm - Aço 430
R$ 88,17
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Cuba Tramontina 1/2 em Aço Inox com Alças Moveis Profundidade 180 mm - Aço 304
R$ 375,49 em 4x de R$ 93,87 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 319,17
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Cuba Tramontina GN 2/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 40 mm - Aço 304
R$ 308,90
R$ 281,45 em 3x de R$ 93,82 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 281,45
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
