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Cozinha industrial
207 produtos encontrados
Câmara de Fermentação INOX 20 Esteiras RF118 Frilux
R$ 11.725,25 em 12x de R$ 977,10 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.138,99
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Câmara Climática de Fermentação AC20T - Crescepão Total Inox 20 Esteiras Até 500 pães - Venâncio
R$ 10.909,99 em 21x de R$ 519,52 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 9.600,79
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Câmara de Crescimento Desmontada Progás com 20 Esteiras PCA-200N STYLE
R$ 3.549,10 em 12x de R$ 295,76 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.052,23
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Câmara de Crescimento Desmontada Progás PCA-200N STYLE S
R$ 1.832,59 em 12x de R$ 152,72 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.576,03
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Câmara Crescimento e Armazenamento de Pães 40 Est. PRCL 400 Progás
R$ 16.822,55 em 21x de R$ 801,07 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 15.981,42
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Câmara de Crescimento s/ esteira PCA-200N Style - Progás
R$ 1.541,49 em 15x de R$ 102,77 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.387,34
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Câmara de Crescimento Desmontada Progás Exposta PCE-200
R$ 1.236,66 em 12x de R$ 103,06 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.063,53
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Borracha Da Porta Câmara De Fermentação Klimaquip Cfck 20 - ILPEA
R$ 139,90
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Câmara de Fermentação 40 Esteiras RF120 Frilux
R$ 16.584,65 em 12x de R$ 1.382,05 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 15.755,42
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Câmara Crescimento 20 Bandejas CC500 G.Paniz
R$ 13.585,85 em 12x de R$ 1.132,15 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.906,56
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Fermentador De Cerveja 20L Alça Plástica Retangular - Nastripack
R$ 229,17 em 2x de R$ 114,59 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 194,79
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Câmara Fermentação D.função Total Inox Frilux RF118
R$ 9.499,99 em 12x de R$ 791,67 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 8.549,99
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Fermentador De Cerveja Artesanal 20L 10 Und - Nastripack
R$ 463,55 em 4x de R$ 115,89 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 394,02
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Fermentador De Cerveja Artesanal 5 Litros - Nastripack
R$ 22,33
R$ 19,65
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Fermentador Completo 60 Litros Cerveja Artesanal - Newsul
R$ 286,23 em 3x de R$ 95,41 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 243,30
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Fermentador De Cerveja Artesanal 12 Litros E Tampa Rosca - Nastripack
R$ 481,78 em 4x de R$ 120,45 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 409,51
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Fermentador De Cerveja Artesanal 20L Retangular - Nastripack
R$ 208,94 em 2x de R$ 104,47 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 177,60
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Fermentador De Cerveja 5 Litros Alça Plástica Com Tampa - Nastripack
R$ 55,64
R$ 47,29
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Fermentador Cerveja Artesanal 20 Litros Alça Plástica Tampa - Nastripack
R$ 147,78
R$ 125,61
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Câmara Climática 20 Esteiras 58x70cm AC20TIIE Inox Venancio - Venâncio
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
