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Cozinha industrial
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Freezer Horizontal Metalfrio 543 Litros DA550IF Dupla Ação, Tecnologia Inverter, Branco, Bivolt
4.2 (22)R$ 4.599,00
R$ 3.799,90 em 10x de R$ 379,99 sem juros no Cartão Luiza
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Álcool De Cereais Cerealcool 5l
4.9 (71)R$ 58,88
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Misturador Mixer Portátil Bebidas Batedor Portatil Regarregavel Usb - New
3.3 (3)R$ 35,99
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Freezer Horizontal Fricon 503 Litros HCED503, Baixa Temperatura, Dupla Ação, Branco
4.5 (33)R$ 3.469,85
R$ 3.159,90 em 10x de R$ 315,99 sem juros no Cartão Luiza
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Extrator Espremedor Industrial de Suco Laranja Inox 500w Bivolt KKUtil + jarra 700 + Peneira
4.8 (5)R$ 229,00 em 2x de R$ 114,50 sem juros no Cartão Luiza
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Expositor Vertical Imbera 244 Litros Porta de Vidro Full Black VR08 - Bivolt
5.0 (2)R$ 3.998,89 em 19x de R$ 210,47 sem juros no Cartão Luiza
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Álcool De Cereal Cerealcool 5l
4.7 (21)R$ 56,12
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Cortador picador de legumes frutas batata palito premium profissional pequeno - Facility Master
4.4 (41)R$ 56,99
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Freezer Vertical Imbera 560 Litros EVZ21 Branco - 220V
4.6 (11)R$ 4.499,00
R$ 4.177,89 em 21x de R$ 198,95 sem juros no Cartão Luiza
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Máquina De Moer Carne Fazer Hamburguer Linguiça Biscoito Manual N10 Moedor Multiuso - Bestfer
4.7 (6)R$ 127,42
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Conservador Esmaltec ECH500 Horizontal 468L - 2 Portas
4.9 (13)R$ 4.299,99
R$ 3.449,99 em 21x de R$ 164,29 sem juros no Cartão Luiza
(6% de desconto no pix)ou R$ 3.242,99
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Fritadeira Elétrica Industrial 5 L Aço Inoxidável Gg Inox
4.7 (26)R$ 187,85
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Cervejeira Blue Light 200 Preto Fosco - Venax
4.5 (186)R$ 3.784,00
R$ 3.549,00 em 17x de R$ 208,76 sem juros no Cartão Luiza
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Refrigerador Expositor Vertical EOS Eco Gelo 268L EEV300B Branco 110V
4.4 (5)R$ 3.764,07 em 10x de R$ 376,41 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.387,66
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Cervejeira Esmaltec CV300R Vertical 348L - Frost Free 1 Porta
3.9 (63)R$ 4.549,99
R$ 3.999,99 em 21x de R$ 190,48 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.799,99
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Panela de Pressão Profissional Fechamento Externo 15 Litros Alumínio Nacional
4.8 (78)R$ 322,92
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Refrigerador Expositor Vertical EOS Eco Gelo 268L EEV300B Branco 220V
4.6 (9)R$ 3.764,07 em 10x de R$ 376,41 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.387,66
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 55x55cm Msis-11
4.3 (29)R$ 263,96 em 2x de R$ 131,98 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 227,01
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho Profissional 5L Óleo Batatinha Frita - Casinha Industrial
R$ 195,00
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 1200w 4L em Inox Sucos Frutas Vitaminas Whey 18000rpm - Evitra
4.5 (44)R$ 489,97
R$ 440,97 em 2x de R$ 220,49 sem juros no Cartão Luiza
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
