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Cozinha industrial
2.732 produtos encontrados
Cuba Gastronômica Gn 1/1 X 65Mm Inox Buffet Self Service - Cozinha Balcão Quente Inox
R$ 84,00
R$ 71,40
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Cuba Tecnocuba / MEGANOX - Nº0 - 40 X 34 x 17 - Tecnocuba Meganox
5.0 (1)R$ 170,00
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Tampa para Cuba Gastronomica Gn Buffet Acrilico 1/2 - Triboshop
R$ 59,90
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Cuba Gastronomica Sem Tampa Gn Buffet Acrilico 1/4 100mm - Triboshop
R$ 59,90
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TAMPA 1/6 Em INOX Sem ABERTURA Para Cubas Gastronômicas GN 1/6 Em INOX ZAHAV
R$ 41,90
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Cuba aco inox 1 2 sem alcas - profundidade 20mm tramontina
R$ 146,60
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CONJ 20 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x65 mm 1 Litro Sem TAMPA ZAHAV
R$ 879,90 em 12x de R$ 73,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 879,90
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CUBA GN GASTRONÔMICA INOX 1/3 100MM COM ALÇA 17,8x10x32,5CM 4,3L - VACCARIN
R$ 234,70
R$ 150,44
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Cuba Gastronômica Gn Inox Buffet Rechaud 1/1x100mm Com Alça - Viva7 Máquinas
R$ 181,80 em 2x de R$ 90,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 181,80
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12 Tampas Para Cuba Gastronômica Gn 1/9 Inox Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 128,76
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Termoceira Elétrica 7,5kg 3 cubas Profissional - Easa Equipamentos
R$ 699,99
R$ 549,00 em 12x de R$ 45,75 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 549,00
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Cuba Gastronômica GN 1/6 em Policarbonato 1,5 Litros Jolly
R$ 28,98
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12 Tampas Para Cuba Gastronômica Gn 1/3 Inox Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 195,36 em 2x de R$ 97,68 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 195,36
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CONJ 4 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 4 TAMPAS 1/6 Em POLI Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA SB + 4 COLHERES 21 cm SB
R$ 479,90 em 12x de R$ 39,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 479,90
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12 Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/4x65 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 486,24 em 5x de R$ 97,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 486,24
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Cuba Gastronômica Inox 7 Litros 1/2X150 Buffet Self Service - Divisão Inox
R$ 147,22
R$ 125,14
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CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/1X150 mm 21 Litros COM ALÇA Original ZAHAV
R$ 317,90 em 10x de R$ 31,79 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 317,90
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Cuba Tramontina 1/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 40 mm - Aço 304
R$ 102,20
R$ 86,87
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Kit 6 Cubas Gastronômicas GN 1/6x100 MM em Inox para Buffet Sebem
R$ 369,97 em 12x de R$ 30,83 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 332,97
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Cuba de Cozinha em Quartzo Schock By 101E e Kit Válvula e Tampa Decorativa Arell
R$ 5.202,94 em 10x de R$ 520,29 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.202,94
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
