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Cozinha industrial
288 produtos encontrados
Queimador Duplo 17cm em Ferro Fundido para Fogão Industrial Baixa Pressão - MR Fogões
5.0 (1)R$ 129,00 em 4x de R$ 32,25 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 116,10
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Queimador Duplo 13,5cm em Ferro Fundido para Fogão Industrial Baixa Pressão - MR Fogões
4.0 (1)R$ 109,00 em 3x de R$ 36,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 98,10
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Queimador Do Forno Oval Do Fogão Dako Couraçado Original
3.0 (2)R$ 78,90
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Queimador Duplo 17,5cm em Ferro Fundido para Fogão Industrial P8 - MR Fogões
R$ 139,00 em 4x de R$ 34,75 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 125,10
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Queimador Industrial Curto Para Fogão Grande Roa 1 À 6 Bocas
R$ 38,97
R$ 34,29
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Queimador Industrial Fogareiro 5 Caulins Roa Fogão Junior
4.0 (1)R$ 32,90
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Queimador Duplo Longo 600GR/H Metalmaq
R$ 276,52 em 2x de R$ 138,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 276,52
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Queimador Simples 13cm Ferro Fundido para Fogão Industrial Baixa ou Alta Pressão - MR Fogões
R$ 99,00 em 3x de R$ 33,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 89,10
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Espalha Chama de Fogão Ferro Queimador Econômico Duplo 6cm - Libaneza
R$ 32,59
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Queimador De Fogão Com 8 Caulim E Regulador 9 24 Cm - ALBASAN
R$ 54,29
R$ 48,48
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Queimador Alta Pressão Coroa de Fogão Furado Duplo 30cm - Libaneza
R$ 273,48 em 3x de R$ 91,16 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 273,48
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Queimador Industrial Curto 8 Caulins Fogão Grande Roa - Roa - Linha Fogão Grande
R$ 68,60
R$ 58,31
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Queimador Para Fogão Pasteleiro Grande 8 Caulins C/ Registro Roa
R$ 57,90
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Espalha Chama de Fogão Ferro Queimador Econômico Duplo 6cm - Libaneza
R$ 26,50
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Queimador Palmatoria Médio Completo de Fogão em Ferro 13cm - Libaneza
R$ 85,90 em 2x de R$ 42,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 85,90
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Queimador Alta Pressão Completo Fogão Industrial N01 8,7cm - Libaneza
R$ 73,43
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Queimador Alta Pressão Chuveiro Fogão Industrial Ferro 11cm - Libaneza
R$ 67,52
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Queimador Fogão Industrial 8 Caulins Roa 17cm
R$ 86,72
R$ 73,71
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Queimador Econômico Duplo Completo de Fogão Industrial 14cm - Libaneza
R$ 172,58
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Espalha Chama Fogão Industrial Queimador Duplo Ferro 8,5cm - Libaneza
R$ 28,81
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
