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Cozinha industrial
288 produtos encontrados
Espalha Chama de Fogão Ferro Queimador Econômico Duplo 6cm - Libaneza
R$ 31,55
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Espalha Chama de Fogão Queimador Econômico Simples Reto 10cm - Libaneza
R$ 39,60
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Queimador Econômico Duplo Completo de Fogão Industrial 14cm - Libaneza
R$ 172,90 em 5x de R$ 34,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 172,90
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Queimador E Espalha Chama Fogão Fischer Platinium 4 Bocas
R$ 139,00
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Queimador Para Pasteleiro Médio Com Registro S/ Caulim Roa
R$ 47,41
R$ 41,72
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Queimador Econômico Duplo Completo de Fogão Industrial 14cm - Libaneza
R$ 177,69 em 5x de R$ 35,54 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 177,69
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Queimador Industrial Curto 8 Caulins Fogão Grande Roa - Roa - Linha Fogão Grande
R$ 47,86
R$ 40,68
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Espalha Chama Fogão Industrial Queimador Duplo Ferro 7,5cm - Libaneza
R$ 34,32
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Queimador Simples Completo Fogão Industrial Ferro N03 13cm - Libaneza
R$ 85,90 em 2x de R$ 42,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 85,90
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Queimador Industrial Fogareiro 5 Caulins Roa Fogão Junior
R$ 36,85
R$ 32,43
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Queimador Duplo Longo Completo Fogão Industrial Ferro 17,2cm - Libaneza
R$ 216,14 em 7x de R$ 30,88 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 216,14
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Espalha Chama Alta Pressão de Fogão Queimador Econômico 10cm - Libaneza
R$ 37,32
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Queimador Econômico Duplo Fogão Industrial de Ferro 14cm - Libaneza
R$ 65,61
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Queimador fogao ind 8 caolins c regul 9 a 24cm - ALBASAN
R$ 54,29
R$ 51,58
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Queimador + Espalhador Tripla Fogão Mueller 4,1kw (13,5cm) - Valtec Shop
5.0 (1)R$ 179,49 em 5x de R$ 35,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 179,49
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Queimador Simples Completo Fogão Industrial Ferro N01 13cm - Libaneza
R$ 81,75
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Queimador Simples Fogão Industrial de Ferro Fundido N03 13cm - Libaneza
R$ 49,93
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Queimador Para Fogão Pasteleiro Médio S/Registro E S/Caulim - ROA
R$ 62,00
R$ 52,70
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Queimador Simples Completo Fogão Industrial Ferro N05 13cm - Libaneza
R$ 85,90 em 2x de R$ 42,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 85,90
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Queimador Duplo 1Cano Completo Fogão Industrial Ferro 17,4cm - Libaneza
R$ 193,44 em 2x de R$ 96,72 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 193,44
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
