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Cozinha industrial
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Queimador Duplo Completo Fogão Industrial Ferro N05 15,5cm - Libaneza
R$ 190,88 em 6x de R$ 31,81 sem juros
ou R$ 190,88
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Queimador Simples Fogão Industrial de Ferro Fundido N01 13cm - Libaneza
R$ 52,01
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Queimador Duplo MITJ Fogão Industrial Ferro Fundido 17,5cm - Libaneza
R$ 141,73 em 4x de R$ 35,43 sem juros
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Espalha Chama de Fogão Queimador Econômico Simples Reto 10cm - Libaneza
R$ 38,34
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Queimador Simples Fogão Industrial de Ferro Fundido N02 11cm - Libaneza
R$ 48,27
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Queimador Alta Pressão Completo Fogão Industrial N02 8,7cm - Libaneza
R$ 79,14 em 2x de R$ 39,57 sem juros
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Queimador Simples Completo Fogão Industrial Ferro N02 11cm - Libaneza
R$ 78,57 em 2x de R$ 39,29 sem juros
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Espalha Chama Fogão Industrial Queimador Duplo Ferro 17,5cm - Libaneza
R$ 45,55
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Queimador A Gás Industrial Dako Couraçado Oval 69cm
(15% de desconto no pix)R$ 109,15
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Queimador Industrial Curto Sem Caulim Regulável 6 A 13Cm Roa
(12% de desconto no pix)R$ 37,07
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Queimador Duplo Completo Para Fogão Industrial de Ferro 23cm - Libaneza
R$ 280,43 em 3x de R$ 93,48 sem juros
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Queimador Industrial Curto Para Fogão Regulável 6 A 13Cm Roa
(15% de desconto no pix)R$ 42,10
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Queimador Industrial Curto Para Fogão Grande Roa 1 À 6 Bocas
(15% de desconto no pix)R$ 50,58
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Queimador Palmatoria Pequeno Fogão Industrial de Ferro 13cm - Libaneza
R$ 46,12
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Queimador fogao ind 8 caolins c regul 9 a 24cm - ALBASAN
(5% de desconto no pix)R$ 51,58
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Coroa Queimador Dupla Chama Fogão Dako Mueller - Import
R$ 197,48 em 2x de R$ 98,74 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 173,78
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Queimador Palmatoria Pequeno Fogão Industrial de Ferro 13cm - Libaneza
R$ 50,92
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Queimador Duplo Fogão Industrial de Ferro Fundido N02 17,4cm - Libaneza
R$ 144,68 em 4x de R$ 36,17 sem juros
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Espalha Chama Fogão Industrial Queimador Simples Ferro 11cm - Libaneza
R$ 40,78
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Queimador Simples Dupla Chama Completo Fogão Ferro N2 15cm - Libaneza
R$ 143,89
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
