Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
155 produtos encontrados
Fogão 2 Bocas Duplas (2BD) M6 40x40 Perfil 6,5 Metalmaq
R$ 1.711,00 em 10x de R$ 171,10 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.711,00
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Marmiteiro Elétrico Marchesoni em Aço Inox para 12 Marmitas MA.1.121/122
R$ 807,00 em 8x de R$ 100,88 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 807,00
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Mesa Corte Atual Inox em Aço Inox 304 MCT 1,5 Metros
R$ 2.163,00 em 10x de R$ 216,30 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.163,00
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Chapa Bifeteira a Gás VCRG-36 Hobart/Vulcan
R$ 11.329,00 em 10x de R$ 1.132,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 11.329,00
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Moinho de Pães G. Paniz Epóxi MFP-80E
R$ 2.294,00 em 10x de R$ 229,40 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.294,00
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Marmiteiro Elétrico Marchesoni em Aço Inox Duplo para 24 Marmitas MA.2.241/242
R$ 1.409,00
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Fogão 6 Bocas Duplas (6BD) M15 40x40 Perfil 6,5 Metalmaq
R$ 4.158,00 em 10x de R$ 415,80 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.158,00
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Mesa com Cuba e Prateleira Lisa Atual Inox em Aço Inox 304 MCPL 1 Metro
R$ 3.129,00 em 10x de R$ 312,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.129,00
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Chapa Bifeteira a Gás VCRG-24 Hobart/Vulcan
R$ 8.914,00 em 10x de R$ 891,40 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.914,00
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Tacho Fritador Elétrico TFAO-40CG Metalcubas 24L Óleo / 14L Água
R$ 2.672,00 em 10x de R$ 267,20 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.672,00
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Liquidificador Comercial Inox 8L Skymsen Copo Monobloco Inox LC8
R$ 1.489,00 em 10x de R$ 148,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.489,00
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Serra de Fita para Ossos CAF SFO-3.10 Inox 430 (Freio Eletrônico) - C.A.F.
R$ 20.099,00 em 10x de R$ 2.009,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 20.099,00
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Fritadeira Elétrica FA-25 Croydon 13,5L Óleo / 1,5L Água 2 Cestos 5000Watts
R$ 3.223,00 em 10x de R$ 322,30 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.223,00
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Fogão 4 Bocas Duplas (4BD) M18 30x30 Pf. 6,5 Forno Metalmaq
R$ 3.759,00 em 10x de R$ 375,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.759,00
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Serra de Fita para Ossos CAF SFO-2.55 Inox 430 (Freio Eletrônico) - C.A.F.
R$ 14.059,00 em 10x de R$ 1.405,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 14.059,00
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Fritador a Gás FRCG-6L Metalcubas 6L Óleo
R$ 1.017,00 em 10x de R$ 101,70 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.017,00
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Char Broiler a Gás VCRB-36 Hobart/Vulcan
R$ 13.387,00 em 10x de R$ 1.338,70 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 13.387,00
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Fogão 4 Bocas Mistas (2BS+2BD) M18 30x30 Pf. 6,5 Forno Metalmaq
R$ 3.302,00 em 10x de R$ 330,20 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.302,00
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Marmiteiro Marchesoni em Aço Inox para 18 Marmitas MA.1.181/182/188
R$ 1.181,00 em 10x de R$ 118,10 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.181,00
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Marmiteiro Marchesoni em Aço Inox para 25 Marmitas MA.1.251/252/258
2.0 (1)R$ 1.254,00 em 10x de R$ 125,40 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.254,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
