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Cozinha industrial
142 produtos encontrados
Cervejeira Porta Cega 284L Preta VCFC284-C Fricon
R$ 7.138,83
R$ 6.068,01 em 21x de R$ 288,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.068,01
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Fritadeira Elétrica 1 Cuba 5 Litros Feoi 5 Ital Inox
R$ 1.000,28
R$ 940,26 em 9x de R$ 104,47 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 940,26
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Cuba Gn 1/1 20 mm Melamina Prof Gourmet Mix
R$ 204,11
R$ 191,86
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Moedor Manual de Carne Nº 10 Etilux
R$ 159,36
R$ 149,80
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Fritador a Gás 1 Cuba FRCG3 Alta Pressão Metalcubas
R$ 1.260,14
R$ 1.184,53 em 11x de R$ 107,68 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.184,53
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Batedor de Milk Shake BMSN Skymsen
5.0 (2)R$ 1.268,68
R$ 1.192,56 em 11x de R$ 108,41 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.192,56
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Batedor de Milk Shake BMK Metvisa
R$ 864,86
R$ 812,97 em 8x de R$ 101,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 812,97
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Caçarola Hotel 45 cm 31,7 L ABC - ABC ALUM
R$ 472,02
R$ 443,70 em 4x de R$ 110,93 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 443,70
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Cuba Gastro 1/4 100 mm Hercules Gn1/4100
R$ 90,16
R$ 84,75
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Prensa Crepe Suiço 6 Cavidades PRK60G a gás Progás - PROGAS
R$ 1.579,78
R$ 1.484,99 em 14x de R$ 106,07 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.484,99
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Liquidificador Industrial 3,5 Litros Baixa Rotação Inox Bivolt Jl Colombo
R$ 957,58
R$ 900,13 em 9x de R$ 100,01 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 900,13
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Chapa Sanduicheira 30 Cm A Gás Com Prensa - VENANCIO
R$ 352,46
R$ 331,31 em 3x de R$ 110,44 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 331,31
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Moedor de Café e Grãos Elétrico MCF55 - Arbel (ES)
R$ 1.192,56
R$ 1.013,68 em 10x de R$ 101,37 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.013,68
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Fogão Industrial 6 Bocas 30x30 Perfil 7 Com Chapa Bifeteira E Forno 87 Litros Tampa de Vidro - CRISTALAÇO
R$ 3.074,28
R$ 2.889,82 em 21x de R$ 137,61 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.889,82
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Fogão Industrial 4 Bocas 30x30 com Forno e Chapa Economy - CRISTALAÇO
3.8 (4)R$ 2.241,88 em 21x de R$ 106,76 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.241,88
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Cuba Gastro 1/2 100 mm Hercules Gn1/2100
R$ 125,54
R$ 118,01
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Tampa Cuba Gastro 1/3 Hercules Gn1/3T
R$ 59,45
R$ 55,88
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Fogão Industrial 4 Bocas Sem Forno Perfil 7 Luxo Cristalaço
Xiii, já foi tudo :(
Fritadeira Elétrica Mesa 26 litros 8000W FMS-8000 Gastromixx
Xiii, já foi tudo :(
Fritadeira Industrial Elétrica 5 Litros Fe10N Skymsen
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
