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Cozinha industrial
128 produtos encontrados
Kit 4 Cubas Gastronomica Inox 1/2x150mm com tampas Brasinox
R$ 481,19 em 5x de R$ 96,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 481,19
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Kit 6 Tampas de Cuba Gastronômica Inox 1/1 Sem Recorte - Brasinox
R$ 346,90 em 3x de R$ 115,63 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 346,90
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Cuba Tramontina 2/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 304
R$ 464,50 em 5x de R$ 92,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 464,50
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Cuba Tramontina 1/3 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 65 mm - Aço 430
R$ 181,90 em 2x de R$ 90,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 181,90
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Cuba Tramontina 1/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 430
R$ 199,84 em 2x de R$ 99,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 199,84
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Kit 4 Cubas Gastronomica Inox GN 1/3 x 150mm (325x176mm) - Brasinox
R$ 332,90 em 3x de R$ 110,97 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 332,90
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Cuba Tramontina 1/2 em Aço Inox sem Alças Profundidade 100 mm - Aço 304
R$ 192,98 em 2x de R$ 96,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 192,98
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Tampa Cuba Gastronomica Gn Inox 1/2 Sem Recorte - Brasinox
R$ 41,90
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Cuba Tramontina 1/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 304
R$ 158,50
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Cuba Gastronômica Inox GN 1/2 x 100mm (325x265mm) - Brasinox
R$ 65,90
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Cuba Tramontina 1/3 em Aço Inox sem Alças Profundidade 20 mm - Aço 304
R$ 147,58
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Kit 2 Cuba Gastronomica Inox Gn 1/2 X 65mm - Brasinox
R$ 139,90
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Cuba Tramontina 1/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 150 mm - Aço 304
R$ 354,37 em 3x de R$ 118,12 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 354,37
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Tampa De Cuba Gastronômica Inox 1/2 Sem Recorte - Brasinox
R$ 41,90
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Kit 4 Cuba Gastronomica Inox Gn 1/2 X 65mm - Brasinox
R$ 229,90 em 2x de R$ 114,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 229,90
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Cuba Tramontina 1/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 100 mm - Aço 304
R$ 258,67 em 2x de R$ 129,34 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 258,67
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Kit 4 Tampas de Cuba Gastronômica Inox 1/2 Sem Recorte - Brasinox
R$ 180,90 em 2x de R$ 90,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 180,90
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Cuba Tramontina 1/6 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 100 mm - Aço 304
R$ 228,51 em 2x de R$ 114,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 228,51
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Kit 10 Tampas de Cuba Gastronômica Inox 1/1 Sem Recorte - Brasinox
R$ 544,90 em 6x de R$ 90,82 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 544,90
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Kit 6 Cubas Gastronomica Inox 1/2x150mm com tampas Brasinox
R$ 696,90 em 7x de R$ 99,56 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 696,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
