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Cozinha industrial
657 produtos encontrados
Cuba Inox Gn 1/3 X100 Mm Self Service Rechaud -Kit 6 Peças - Asia Home
R$ 357,00 em 3x de R$ 119,00 sem juros
ou R$ 357,00
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Cuba Gastronomica Inox Gn 1/1 X 65mm Com Tampa - Viva7 Máquinas
R$ 192,90 em 2x de R$ 96,45 sem juros
ou R$ 192,90
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Cuba Gastronômica Perfurada Inox GN 1/1x65 Forno Combinado - Viva7 Máquinas
R$ 180,90 em 2x de R$ 90,45 sem juros
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CONJ 8 TAMPAS 1/9 Em POLICARBONATO 17,6x10,8 cm Sem ABERTURA Para Cubas 1/9 Em POLI CAMBRO
R$ 173,90
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml Sem TAMPA ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 364,90 em 4x de R$ 91,23 sem juros
ou R$ 364,90
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/6 de 100 mm DJ16100CT FrigoPro
R$ 48,03
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TAMPA PARA CUBA GN GASTRONÔMICA INOX 1/4 COM RECORTE BUFFET 13,3x2x26,5CM - URUMAX
R$ 74,45
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Tampa cuba sem recorte 1/4 gn buffet day chef line
R$ 12,74
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 200 mm sem Alças FrigoPro
R$ 199,10 em 2x de R$ 99,55 sem juros
ou R$ 199,10
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 200 mm com Alças FrigoPro
R$ 152,59
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Kit de 8 Cubas Gastronômicas Sem Tampa Inox 1/6 65mm - Zepper
R$ 249,85 em 2x de R$ 124,93 sem juros
ou R$ 249,85
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Kit 2 Tampas Para Cuba Gastronômica Gn 1/2 Aço Inox Buffet - Viva7 Máquinas
5.0 (1)R$ 60,90
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CONJ 2 CUBAS Gastronômica Em INOX GN 1/1X65 mm 9 Litros Sem TAMPA e Sem ALÇA ZAHAV
R$ 303,90 em 3x de R$ 101,30 sem juros
ou R$ 303,90
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Kit 10 tampas Cuba Gastronomica Rechaud Inox 1/9x65 Brasinox
(10% de desconto no pix)R$ 144,26
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Kit 6 tampa Cuba Gastronomica Rechaud Inox 1/9x65mm Brasinox
(10% de desconto no pix)R$ 93,39
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Kit de 6 Cubas Gastronômicas Com Tampa Buffet Inox 1/6 65mm - Zepper
R$ 309,90 em 3x de R$ 103,30 sem juros
ou R$ 309,90
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Kit de 4 Cubas Gastronômicas Sem Tampa Inox 1/6 100mm - Zepper
R$ 161,85
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Cuba Gastronomica Sem tampa Gn Buffet Inox 1/2 65mm - Zepper
R$ 70,00
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Kit 4 tampas Cuba Gastronomica Rechaud Inox 1/9x65mm Brasinox
(10% de desconto no pix)R$ 53,57
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CONJ 10 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml + 10 TAMPAS POLIC Com ABERTURA Para Colher ZAHAV CAMBRO - Originais Zahav & Cambro
R$ 954,90 em 10x de R$ 95,49 sem juros
ou R$ 954,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
