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Cozinha industrial
270 produtos encontrados
Assador Gás GLP Rotativo Arke Vulcano Cattiva 05 Espetos Bancada Bivolt 5175
4.0 (44)R$ 1.065,56 em 10x de R$ 106,56 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 959,00
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Churrasqueira a Gás Arke Com 5 Espetos Rotativa Acendimento Automático Assador GLP
4.8 (4)R$ 1.249,90 em 10x de R$ 124,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.187,41
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Assador a Gás 5 Espetos Rotativos Spolu Spl-600 SpoGrill
4.0 (4)R$ 1.553,74 em 10x de R$ 155,37 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.336,22
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Assador 64 frangos com tesoura culinária - BRASGRILL
R$ 5.599,00
R$ 5.399,00 em 10x de R$ 539,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.399,00
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Assador De Frangos Capacidade 30 Peças Pr-634 N Glp Progás
4.5 (10)R$ 4.590,00 em 10x de R$ 459,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.131,00
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Assador giratório 56 frangos - BRASGRILL
R$ 4.899,00
R$ 4.699,00 em 10x de R$ 469,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.699,00
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Forno Assador Rotativo Progás PR-631 A gás Bivolt 60Kg/ 30 frangos
5.0 (2)R$ 4.992,49 em 10x de R$ 499,25 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.493,24
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Assador Frango Forno Multiuso Giratório Gás Prp-124g Infravermelho Bivolt Progás - PROGAS
5.0 (2)R$ 2.694,22 em 10x de R$ 269,42 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.694,22
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Assador Forno Multiuso Frango A Gás 128 Kg Prp-482 G4 Progás
R$ 7.076,16 em 10x de R$ 707,62 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 6.368,54
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Assador de Churrasco Grego Metvisa Elétrico 4 Queimadores ACGE4
5.0 (3)R$ 2.398,30
R$ 2.279,99 em 10x de R$ 228,00 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 2.097,59
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Forno Assador Rotativo Industrial Elétrico PRR-051E G2 - 5 Espetos Mistos 3580Ws - Progás
R$ 1.529,99 em 10x de R$ 153,00 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.300,49
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Forno Assador Rotativo 5 Espetos Infravermelho a Gás PRAC-05I Action Bivolt - Progás
4.5 (2)R$ 981,40 em 10x de R$ 98,14 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 883,26
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Assador Portátil Inox Elétrico 10 Espetinhos PR-199E 220V - Progás
5.0 (1)R$ 389,65 em 4x de R$ 97,41 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 342,89
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Assador de Frangos tipo grelhas 56 frangos BR55 Brasgrill
R$ 4.899,00
R$ 4.699,00 em 10x de R$ 469,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.699,00
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Máquina de Assar Franqueira Padaria 70 kg a Gás 32 Frangos com 4 Telas Sebem
R$ 4.399,97 em 10x de R$ 440,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.399,97
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Assador Frango Infra Vermelho 4 Espetos Garfo Pr-621 Bivolt Progás - PROGAS
R$ 3.647,45 em 10x de R$ 364,75 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.647,45
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Assador de Frango Gás 6 Espetos Tubular Pr-634 Progás + Tesoura Multifuncional Tramontina - PROGAS
5.0 (1)R$ 4.487,66 em 10x de R$ 448,77 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.487,66
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Assador Churrasqueira à Gás 5 Espetos Vertical de Bancada com 2 Infravermelhos Bivolt Spogrill - SPL-600 - Spolu
R$ 1.760,40
R$ 1.580,80 em 10x de R$ 158,08 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.580,80
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Assador a Gás GLP Rotativo Arke 05 Espetos Bivolt AGR-05
5.0 (4)R$ 1.316,67 em 10x de R$ 131,67 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.185,00
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Máquina de Assar Frango a gás Metvisa 2 Espetos 20 Kg - Aser20
R$ 4.442,57 em 10x de R$ 444,26 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.087,16
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
