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Cozinha industrial
297 produtos encontrados
Vitrine Quente/Fria GQRA-140R PF - Preta Bebidas e Salgados Linha Aurora Vidro Reto Iluminação LED - Gelopar
R$ 8.679,99 em 10x de R$ 868,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.638,39
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Ilha Expositora Vanguard Congelados e Resfriados EIV-2000VC - Vidro Curvo 2,0 m 480 Litros Iluminação LED 6500K - Refrimate
R$ 7.439,99 em 10x de R$ 744,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.547,19
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Gaxeta Balcão Refrigerado Para Gelopar GBEC-175 52x60 - ILPEA
R$ 59,90
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Balcão Seco MPNA075R Gelopar
R$ 3.149,90 em 12x de R$ 262,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.992,41
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Ilha Expositora Preta Resfriados e Congelados ICED-1163 Fricon - LED Refrigeração Estática c/ Vidro Temperado
R$ 13.799,99 em 10x de R$ 1.380,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 12.143,99
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Ilha dupla acao 2,00m 220v light novo modelo dupla acao polar - POLAR REFRIGERACAO LTDA
R$ 7.068,22 em 10x de R$ 706,82 sem juros
ou R$ 7.068,22
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Expositor Ilha Congelamento Skin Condenser Inverter Degelo EISC 2100 Vidro Deslizante Refrimate 220V
R$ 15.672,45 em 10x de R$ 1.567,25 sem juros
ou R$ 15.672,45
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Expositor Ilha Câmara Horizontal Plus Congelados Vidro Reto 3,00M EIP 3000 VR New - Refrimate 127V
R$ 8.712,61 em 10x de R$ 871,26 sem juros
ou R$ 8.712,61
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Ghd-400 cz-220v freezer tampa vidro - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 5.119,79 em 10x de R$ 511,98 sem juros
ou R$ 5.119,79
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Expositor de Sorvete GESG12 Gelopar
R$ 33.598,95 em 12x de R$ 2.799,91 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 31.919,00
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Estufa Para Salgados Dupla 12 Bandejas Titã Vitrine Expositor Inox Linha W
R$ 1.069,66 em 10x de R$ 106,97 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 962,69
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Expositor ilha congelados vanguard 3000/vr, preta - 220v - refrimate - REFRIMATE ENGE DO FRIO LT
R$ 10.063,16 em 10x de R$ 1.006,32 sem juros
ou R$ 10.063,16
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Ilha Expositora Vanguard Top 2M EIVT2000 Refrimate 220V
R$ 8.099,80 em 10x de R$ 809,98 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.127,82
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Balcão de Carne GEVD210 Gelopar
R$ 20.999,90 em 12x de R$ 1.749,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 19.949,91
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Ilha Vanguard Top 3 Metros EIVT3000 Refrimate 220v
R$ 11.754,44 em 10x de R$ 1.175,44 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 10.343,91
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Balcão Frigorifico Turino com Depósito GATS200D Gelopar
R$ 15.119,90 em 12x de R$ 1.259,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 14.363,91
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Estufa Para Salgados Expositor Dupla De 6 Bandejas Vidro Curvo - Supritecs - Supritecs Equipamentos
3.8 (4)R$ 806,40
R$ 685,44 em 7x de R$ 97,92 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 616,90
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Ilha de Congelados Polar 2,00M Plus 220v - Polar Refrigeração
R$ 11.887,90 em 10x de R$ 1.188,79 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 10.936,87
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Vitrine Refrigerada Confeitaria Dupla Função Aurora GPEA110R Gelopar
R$ 6.089,90 em 12x de R$ 507,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.785,41
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Expositor Ilha Vanguard Top Congelados Resfriados 800L Vidro Semicurvo 3,00m EIVT 3000 127V Refrimate
R$ 8.845,51 em 10x de R$ 884,55 sem juros
ou R$ 8.845,51
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
