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Cozinha industrial
199 produtos encontrados
Amassadeira Braesi Semirrápida Basculante Industrial 60hz 25kg Cuba Em Inox Bivolt ALI-25/1 G3
R$ 5.632,58 em 12x de R$ 469,38 sem juros
ou R$ 5.632,58
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Rechaud Tramontina Banho Maria Retangular em Inox com Tampa Basculante e Cuba GN 2/3 5,9 L 61027010
R$ 5.274,77 em 12x de R$ 439,56 sem juros
ou R$ 5.274,77
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Misturador Progás Elétrica com Temporizador Digital 127 V 7 Litros PRMOG-07 E Plus P43851
R$ 2.253,31 em 12x de R$ 187,78 sem juros
ou R$ 2.253,31
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Aquecedor de Louças e Talheres Progás Elétrico 127V com Capacidade de 150 Pratos PEL-151 G2 P34912
R$ 3.103,42 em 12x de R$ 258,62 sem juros
ou R$ 3.103,42
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Batedeira Planetária Eletrônica Braesi BPEL-05 Premium 5 Litros 127V B12509 - BRAESI EQUIP PARA ALIM LTDA
R$ 3.146,82 em 12x de R$ 262,24 sem juros
ou R$ 3.146,82
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Batedor de MilkShake Sorveteria Skymsen 1 Haste Copo em Inox 0,8 Litros 220V - BMS-N 440736
R$ 983,91 em 12x de R$ 81,99 sem juros
ou R$ 983,91
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Fritador Progás 7 litros com Cesto Elétrica 127V PR70E127
R$ 635,34 em 12x de R$ 52,95 sem juros
ou R$ 635,34
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Chapa Bifeteira Metalcubas CHP45 Premium A Gás 45cm 19mm Aço Inox MTC0092(24328)
R$ 4.103,52 em 12x de R$ 341,96 sem juros
ou R$ 4.103,52
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Forno Assador Rotativo Action Progás a Gás 5 Espetos Bivolt PRAC-05T P43589
R$ 972,75 em 12x de R$ 81,06 sem juros
ou R$ 972,75
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Super Fritador Venâncio Óleo Elétrico 1 Cuba e Meia 5 Litros 127V SFE112127
R$ 942,38 em 12x de R$ 78,53 sem juros
ou R$ 942,38
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Amassadeira Semirrápida Gastromaq MBI-05 com Capacidade de 5 kg Bivolt - 4148G(27408) - GPaniz
R$ 5.033,80 em 12x de R$ 419,48 sem juros
ou R$ 5.033,80
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Fritador Industrial Premium Metalcubas FOG 2C PRM A Gás Zona Fria De Óleo 30L 127/220V MTC007124435
R$ 10.576,62 em 12x de R$ 881,39 sem juros
ou R$ 10.576,62
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Fogão Industrial Venâncio à Gás Bravo 2 Bocas Amarelo Esmaltado BR2BAM - METALURGICA VENANCIO LTDA
R$ 719,68 em 12x de R$ 59,97 sem juros
ou R$ 719,68
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Tacho Fritador Progás Style Elétrico 3 litros com Cesto 220V PR-310E
R$ 492,36 em 12x de R$ 41,03 sem juros
ou R$ 492,36
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Processador de Alimentos Cutter Skymsen em Inox 4 Litros 220V - CR-4L 614530
R$ 3.449,43 em 12x de R$ 287,45 sem juros
ou R$ 3.449,43
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Misturadora Venâncio de 22 Litros MTV22NR 110V - METALURGICA VENANCIO LTDA
R$ 5.728,74 em 12x de R$ 477,40 sem juros
ou R$ 5.728,74
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Tacho Fritador A Gás Estrutura Em Aço Inox 7L Pr-70 G G2 - Progás
R$ 377,40 em 12x de R$ 31,45 sem juros
ou R$ 377,40
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Misturador Progás PRMOG-07 Plus Vermelho Bivolt 7 Litros P43577
R$ 1.746,10 em 12x de R$ 145,51 sem juros
ou R$ 1.746,10
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Cilindro Laminador de Mesa CLI 390 Gastromaq Capacidade 4KG Monofásico Bivolt - G PANIZ INDUSTRIA DE EQUIPAMENTOS PARA ALIMENTACAO
R$ 6.434,32 em 12x de R$ 536,19 sem juros
ou R$ 6.434,32
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Picador E Moedor De Carnes Skymsen PS-10 Inox 220V Boca 10 0,5 HP-CV 500W 526584
R$ 4.359,57 em 12x de R$ 363,30 sem juros
ou R$ 4.359,57
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
