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Cozinha industrial
139 produtos encontrados
Kit 4 Tampas de Cuba Gastronômica Inox 1/2 Sem Recorte - Brasinox
(10% de desconto no pix)R$ 134,55
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Cuba Tramontina 1/2 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 430
(10% de desconto no pix)R$ 96,57
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Kit 10 Cuba Gastronomica Inox GN 1/2 x 65mm - Brasinox
R$ 466,55 em 5x de R$ 93,31 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 419,90
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Kit 10 Cubas Gastronomica Inox 1/2x150mm com tampas Brasinox
R$ 1.095,88 em 10x de R$ 109,59 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 986,29
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Cuba Tramontina 1/6 em Aço Inox com Alças Móveis Profundidade 100 mm - Aço 304
R$ 185,82 em 2x de R$ 92,91 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 167,24
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Kit 2 Cubas Gastronomica Inox GN 1/3 x 65mm (325x176mm) - Brasinox
(10% de desconto no pix)R$ 105,73
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Cuba Tramontina 2/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 100 mm - Aço 304
R$ 520,68 em 5x de R$ 104,14 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 468,61
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Kit 2 Tampa de Cuba Gastronomica Inox 1/4 Inox - Brasinox
(10% de desconto no pix)R$ 50,30
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Cuba Tramontina 1/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 40 mm - Aço 430
(10% de desconto no pix)R$ 114,94
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Cuba Tramontina 2/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 65 mm - Aço 304
R$ 393,66 em 4x de R$ 98,42 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 354,29
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Cuba Tramontina 1/4 em Aço Inox sem Alças Profundidade 200 mm - Aço 304
R$ 360,09 em 4x de R$ 90,02 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 324,08
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Cuba Gastronomica Inox GN 1/3 x 65mm (325x176mm) - Brasinox
(10% de desconto no pix)R$ 47,02
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Suqueira Refresqueira com Torneira 03 Litros Antique Mimo
(10% de desconto no pix)R$ 150,26
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Cuba aço inox 1/2 sem alças - profundidade 65mm - Tramontina
(10% de desconto no pix)R$ 112,33
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Kit 4 Cubas Gastronomica Inox 1/2x100mm com tampas Brasinox
R$ 366,69 em 4x de R$ 91,67 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 330,02
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Cuba Tramontina 1/2 em Aço Inox sem Alças Profundidade 100 mm - Aço 430
(10% de desconto no pix)R$ 114,82
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Cuba Tramontina GN 1/6 Inox sAlças Profundidade 100 mm 430
(10% de desconto no pix)R$ 115,35
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Peneira com Furos de 0,8 mm Tramontina para Triturador TRE25
R$ 233,18 em 2x de R$ 116,59 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 209,86
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Cuba Perfurada Tramontina 1/1 em Aço Inox sem Alças Profundidade 100 mm - Aço 201
R$ 247,41 em 2x de R$ 123,71 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 222,67
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kit 6 Tampa de Cuba Gastronomica Inox 1/4 Sem Recorte - Brasinox
(10% de desconto no pix)R$ 159,89
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
