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Cozinha industrial
517 produtos encontrados
CONJ 6 Cubas Gastronômicas Inox GN 1/3X100 mm 3,3 Litros + 6 TAMPAS 1/3 Em INOX SEM ABERTURA ZAHAV
R$ 803,90 em 12x de R$ 66,99 sem juros
ou R$ 803,90
no Pix
CONJ 3 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/3X100mm 3,3 Litros Sem TAMPA Original ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 289,90 em 9x de R$ 32,21 sem juros
ou R$ 289,90
no Pix
CONJ 7 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Com ABERTURA Para Colher Para Cubas Gastronômicas GN 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 233,90 em 7x de R$ 33,41 sem juros
ou R$ 233,90
no Pix
CONJ 21 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros Sem TAMPA SB
R$ 1.132,95 em 12x de R$ 94,41 sem juros
ou R$ 1.132,95
no Pix
CONJ 20 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6x65 mm 900 ml Sem TAMPA CAMBRO
R$ 1.018,95 em 12x de R$ 84,91 sem juros
ou R$ 1.018,95
no Pix
Conj 3 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X100 mm 1,5L com TAMPA - Cambro
R$ 293,90 em 9x de R$ 32,66 sem juros
ou R$ 293,90
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Conj 8 Cubas Gastronômicas Em Policarbonato GN 1/9X65 mm 590 ML Com TAMPA EM POLI Com ABERTURA CAMBRO
R$ 939,90 em 12x de R$ 78,33 sem juros
ou R$ 939,90
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CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/6x150 mm 2,2 Litros ZAHAV
R$ 114,90 em 3x de R$ 38,30 sem juros
ou R$ 114,90
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CONJ 20 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO COM Ranhura e Abertura Para Colher Para Cubas 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 603,90 em 12x de R$ 50,33 sem juros
ou R$ 603,90
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Conj 21 Cuba Gastronômica Policarbonato GN 1/6X100 mm 1,5L com tampa CAMBRO
R$ 1.879,90 em 12x de R$ 156,66 sem juros
ou R$ 1.879,90
no Pix
CONJ 12 TAMPAS 1/6 Em POLICARBONATO Com FLIP, DOBRADIÇA e ABERTURA Para COLHER Para Cubas Gastronômicas GN 1/6 Em POLI CAMBRO
R$ 819,90 em 12x de R$ 68,33 sem juros
ou R$ 819,90
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CONJ 18 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X65 mm 900 ml + 18 TAMPAS 1/6 Em POLI Com ABERTURA Para COLHERES CAMBRO
R$ 1.429,90 em 12x de R$ 119,16 sem juros
ou R$ 1.429,90
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CONJ 30 CUBAS Gastronômicas Em POLICARBONATO GN 1/6X100 mm 1,5 Litros + 30 TAMPAS 1/6 Em POLI Sem ABERTURA CAMBRO
R$ 2.653,90 em 12x de R$ 221,16 sem juros
ou R$ 2.653,90
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Cuba Gastronômica Em Policarbonato GN 1/4x100 mm 2,7 Litros + TAMPA 1/4 Em POLI Tradicional Originais CAMBRO - Original CAMBRO
R$ 149,90 em 4x de R$ 37,48 sem juros
ou R$ 149,90
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Cuba Gastronômica Inox GN 1/3x65 mm 2,5 Litros + TAMPA 1/3 Em INOX Tradicional Originais ZAHAV - Original ZAHAV
R$ 139,90 em 4x de R$ 34,98 sem juros
ou R$ 139,90
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CONJ 16 CUBAS Em INOX 1/6x65 Mm 1 Litro + 16 TAMPAS Em POLICARBONATO Com Abertura Originais ZAHAV & CAMBRO - Zahav Cambro
R$ 1.393,45 em 12x de R$ 116,12 sem juros
ou R$ 1.393,45
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CONJ 9 CUBA Gastronômica INOX GN 1/6x65 mm 900 ml + TAMPA 1/6 EM POLICARBONATO Com ABERTURA Para Colher SB
R$ 769,45 em 12x de R$ 64,12 sem juros
ou R$ 769,45
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CONJ 12 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/6x100 mm 1,5 Litros 12 TAMPAS 1/6 Em POLI Com Abertura - SB
R$ 1.242,45 em 12x de R$ 103,54 sem juros
ou R$ 1.242,45
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CONJ 15 CUBA Gastronômica INOX GN 1/6x65 mm 900 ml + TAMPA 1/6 EM POLICARBONATO Com ABERTURA Para Colher SB
R$ 1.324,45 em 12x de R$ 110,37 sem juros
ou R$ 1.324,45
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Cuba Gastronômica Em POLICARBONATO GN 1/2X65 mm 3,8 Litros Com TAMPA Em Poli 1/2 Tradicional Originais CAMBRO - Original CAMBRO
R$ 199,90 em 6x de R$ 33,32 sem juros
ou R$ 199,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
