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Cozinha industrial
419 produtos encontrados
Buffet Self Service Polar Conjugado para 12 Cubas Quentes e 6 Cubas Frias BRQ12F6 220V Cubas Não Acompanham o Produto
R$ 5.930,70 em 10x de R$ 593,07 sem juros
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Modeladora de Pão 35 cm MV35 Epóxi Venâncio 220v
R$ 5.402,65 em 10x de R$ 540,27 sem juros
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Forno Turbo Elétrico Progás Fast Oven Analógico Vermelho PRP-004 G2 -127v
4.9 (8)R$ 2.100,45 em 10x de R$ 210,05 sem juros
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Amassadeira Rápida Braesi 5kg AR50N Style
R$ 3.270,85 em 10x de R$ 327,09 sem juros
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Balcão Estufa 80 Cm Polar Preto Platinum PVE - 220V
R$ 2.724,20 em 10x de R$ 272,42 sem juros
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Ilha de Congelados Polar Dupla Ação Vidro Reto 3M LIGHT 220V - Polar Refrigeração
R$ 8.617,80 em 10x de R$ 861,78 sem juros
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Fritadeira Elétrica Água E Óleo Met Visa 38 Litros 220v Fie.20 - METVISA
R$ 1.833,98 em 10x de R$ 183,40 sem juros
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Expositor refrigerado Polar 405 litros 220V VISA 405
R$ 3.985,00 em 10x de R$ 398,50 sem juros
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Cervejeira Comercial 03 Portas de Vidro 1542L Polofrio 2417- 220v
R$ 13.276,73 em 10x de R$ 1.327,67 sem juros
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Divisora de pães Venâncio DMV30
2.3 (3)R$ 2.016,85 em 10x de R$ 201,69 sem juros
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Batedor De Milk Shake Bmk Metvisa 220V
R$ 553,85 em 6x de R$ 92,31 sem juros
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Bebedouro Industrial Polar 100 litros 3 torneiras Inox BEI-100-127v - Polar Refrigeração
R$ 2.793,10 em 10x de R$ 279,31 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.513,79
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Freezer Vertical Dupla Ação 560L Imbera Porta De Vidro Preto EVZ21 127v
R$ 6.023,03 em 10x de R$ 602,30 sem juros
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Amassadeira braesi 15 kg espiral 2 velocidades 220v AES151
5.0 (1)R$ 9.603,55 em 10x de R$ 960,36 sem juros
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Cervejeira Imbera 363 Litros Porta de Vidro FULL BLACK CCV290 220v
R$ 4.810,72 em 10x de R$ 481,07 sem juros
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Vitrine Natural Inox Gourmet 1,00m Polar NBVN 127V - Polar Refrigeração
R$ 3.916,70 em 10x de R$ 391,67 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.525,03
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Freezer Vertical Tripla Ação 284 Litros Fricon Porta Cega Branco VCET284-220v
R$ 4.344,20 em 10x de R$ 434,42 sem juros
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Forno Turbo A Gás Progás 10 Esteiras Prp-10000 Style
R$ 8.746,65 em 10x de R$ 874,67 sem juros
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Cervejeira Imbera 569 Litros Porta de Vidro FULL BLACK CCV355 220v
R$ 5.398,15 em 10x de R$ 539,82 sem juros
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Cervejeira Imbera 243 Litros Porta Cega Preta Happy Hour CCV144 220v
R$ 4.139,83 em 10x de R$ 413,98 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
