Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
990 produtos encontrados
Amassadeira Masseira Basculante Lenta Gastromaq MBI60kg Trif
R$ 22.446,42 em 10x de R$ 2.244,64 sem juros
ou R$ 22.446,42
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Estufa Torre Preta Quente 6 Bandejas Erato Titã
R$ 2.618,60 em 10x de R$ 261,86 sem juros
ou R$ 2.618,60
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M10 Fogão Forno Stori Premium Pintado 2 Bocas Alta Pressão 40x40 P. 9 Metalmaq
R$ 3.036,30 em 10x de R$ 303,63 sem juros
ou R$ 3.036,30
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Preparador de Alimentos G Paniz Cutter Inox 05 Litros
R$ 3.753,99 em 10x de R$ 375,40 sem juros
ou R$ 3.753,99
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Fritador Agua Oleo 18 L Metalcubas GFAO18M Eletrico
R$ 2.202,60 em 10x de R$ 220,26 sem juros
ou R$ 2.202,60
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Conservador De Batatas Jr Fire Cb12 1/2 Cuba Pequena 36cm
R$ 1.246,40 em 10x de R$ 124,64 sem juros
ou R$ 1.246,40
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Fogão 3 Bocas Mesa 40x40 Super Luxo Aço 304 Alta Pressão P 6,5 Metalmaq
R$ 4.479,38 em 10x de R$ 447,94 sem juros
ou R$ 4.479,38
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Fogão Mesa Aço 304 Baixa Pressão 2QD 2QS Super Luxo 40x40 Perfil 9 Metalmaq
R$ 6.748,08 em 10x de R$ 674,81 sem juros
ou R$ 6.748,08
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Fogão 2 Bocas Mesa B Pressão 2Q Duplos 40x40 S Luxo Aço 304 Perfil6,5 Metalmaq
R$ 3.367,76 em 10x de R$ 336,78 sem juros
ou R$ 3.367,76
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Estufa Quente 2 Bandejas Clio AML Cinza Titã 57x45x32cm
R$ 1.418,64 em 10x de R$ 141,86 sem juros
ou R$ 1.418,64
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Fogão 2 Bocas Mesa 40x40 Super Luxo Aço 304 Alta Pressão P 6,5 Metalmaq
R$ 3.048,01 em 10x de R$ 304,80 sem juros
ou R$ 3.048,01
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Sanduicheira Estriada Croydon Ssgeg Gás 45x43cm
R$ 3.317,93 em 10x de R$ 331,79 sem juros
ou R$ 3.317,93
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Cafeteira Profissional 12 Litros 2 Reservatórios Marchesoni
R$ 2.643,77 em 10x de R$ 264,38 sem juros
ou R$ 2.643,77
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Fritador Croydon F1ag a Gás de 3 Litros
R$ 1.160,38 em 10x de R$ 116,04 sem juros
ou R$ 1.160,38
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Cafeteira Esterilizador Universal Mc131bgi Gás 3 L
R$ 2.788,59 em 10x de R$ 278,86 sem juros
ou R$ 2.788,59
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Fogão 30x30 c/Pé 2 Bocas B Pressão 1Q Duplo 1Q Simples Perfil 6,5 S2000 Metalmaq
R$ 1.213,60 em 10x de R$ 121,36 sem juros
ou R$ 1.213,60
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Serra fita para Ossos SF315 Trifásica Inox Beccaro
R$ 15.550,68 em 10x de R$ 1.555,07 sem juros
ou R$ 15.550,68
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Liquidificador Comercial Inox Skymsen Siemsen LS04-MBHD 4 Litros
R$ 2.625,03 em 10x de R$ 262,50 sem juros
ou R$ 2.625,03
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M10 Fogão Forno 2 Bocas 1QD 1QS Stori Max Pintado Metalmaq
R$ 2.006,14 em 10x de R$ 200,61 sem juros
ou R$ 2.006,14
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Mesa Inox Imeca 2856 Base Epoxi Canto Arred. 190x90cm
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
