Qual a melhor marca de fogão industrial ?
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Cozinha industrial
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Freezer Horizontal Dupla Ação Fricon 503L 220V HCED 503 C
4.5 (13)R$ 3.887,78 em 12x de R$ 323,98 sem juros no Cartão
ou R$ 3.887,78
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Cervejeira Imbera 454 Litros Preto CCV315 - 220V
4.3 (90)R$ 4.820,00 em 12x de R$ 401,67 sem juros no Cartão
ou R$ 4.820,00
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Cervejeira Imbera 485 Litros Porta de Vidro Preto CCV315-127V
4.7 (15)R$ 5.198,96 em 10x de R$ 519,90 sem juros no Cartão
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.679,06
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Panela Resistente Tacho Paella Moqueca 28 Cm Tampa Vidro Antiaderente Alças Laterais Frigideira Brasil - All Stock
4.4 (101)R$ 159,90
R$ 119,00
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Panela Mexedora de Doces Automático Elétrica 10 Litros SARO Bivolt
R$ 1.109,90 em 10x de R$ 110,99 sem juros no Cartão
ou R$ 1.109,90
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Maquina de Moer Carne Manual Moedor De Linguiça Biscoito Manivela Bestfer BFH1508
3.8 (402)R$ 189,80
R$ 134,80
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Cervejeira Imbera 453 Litros Porta de Vidro Preta CCV315 220 Volts
4.3 (90)R$ 5.808,00
R$ 4.998,00 em 10x de R$ 499,80 sem juros no Cartão
ou R$ 4.998,00
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Máquina Serra Fita De Bancada Inox Açougue Para Cortar Carne - Spolu
4.9 (10)R$ 2.423,74
R$ 1.907,23 em 10x de R$ 190,72 sem juros no Cartão
(4% de desconto no pix)ou R$ 1.830,94
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho Profissional 5L Batata Pastel Óleo - Central das Coifas
5.0 (4)R$ 205,90
R$ 195,61 em 2x de R$ 97,81 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 185,83
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Moedor De Café Triturador Profissional Ajuste Manual De Granulometria Gourmet Com Regulagem Do Moinho - iCoffee
R$ 400,00
R$ 280,00 em 3x de R$ 93,33 sem juros no Cartão
ou R$ 280,00
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Churrasqueira Elétrica Arke Apartamento Rotativa Com 5 Espetos 220v Vitta Smart
4.1 (159)R$ 1.179,90
R$ 1.049,00 em 10x de R$ 104,90 sem juros no Cartão
ou R$ 1.049,00
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Freezer Expositor Horizontal EOS 320 Litros Dupla Ação Eeh400 110v
3.3 (3)R$ 3.999,99
R$ 3.488,25 em 10x de R$ 348,83 sem juros no Cartão
ou R$ 3.488,25
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Cortador De Legumes Frutas Batata Cabrita Reforçado - FACILITY
4.7 (6)R$ 59,99
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Panela de Brigadeiro Elétrica Saro 10L Bivolt PA10
3.6 (42)R$ 1.343,33 em 10x de R$ 134,33 sem juros no Cartão
ou R$ 1.343,33
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Churrasqueira a Gás Com 5 Espetos Giratórios Assador Rotativo Bivolt Aço Carbono GLP Arke AGR
4.2 (10)R$ 1.179,90
R$ 999,00 em 10x de R$ 99,90 sem juros no Cartão
ou R$ 999,00
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Fritadeira Elétrica Completa 5 Litros Escorredor E Tampa - GG Inox
4.6 (7)R$ 382,50 em 4x de R$ 95,63 sem juros no Cartão
ou R$ 382,50
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Liquidificador Industrial 4 Litros Alta Rotação 220V - JLE
4.0 (9)R$ 539,00 em 5x de R$ 107,80 sem juros no Cartão
ou R$ 539,00
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Cuba para cozinha gourmet pia aço inox com acessórios e tábua de corte Nawa 50 cm pingoo.casa
4.7 (68)R$ 344,90 em 3x de R$ 114,97 sem juros no Cartão
ou R$ 344,90
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Multiprocessador de Alimentos Industrial com 7 Disco de Fatiador, palito e Ralador PA-7 Pro Skymsen
R$ 5.399,97 em 12x de R$ 450,00 sem juros no Cartão
ou R$ 5.399,97
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Cervejeira Imbera 453 Litros Full Black CCV315 - 220V
5.0 (6)R$ 4.776,67 em 12x de R$ 398,06 sem juros no Cartão
ou R$ 4.776,67
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
