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Cozinha industrial
551 produtos encontrados
Amassadeira Basculante 5Kg Ali-05 Bivolt - Braesi
R$ 5.836,60 em 10x de R$ 583,66 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.136,21
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Amassadeira Semirrápida Basculante 60kg Monofásica MBI60 Gastromaq
R$ 23.286,80 em 12x de R$ 1.940,57 sem juros
ou R$ 23.286,80
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Amassadeira Semi Rápida Am 15 1/2Cv Bivolt Gpaniz
R$ 6.308,48
R$ 5.677,63 em 10x de R$ 567,76 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.109,87
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Amassadeira Basculante 5Kg Ali-05 Bivolt - Braesi
R$ 5.735,27 em 10x de R$ 573,53 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.874,98
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Amassadeira Masseira Basculante Lenta Gastromaq MBI60kg Trif
R$ 22.446,42 em 10x de R$ 2.244,64 sem juros
ou R$ 22.446,42
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Amassadeira Semi-rápida AM05 1/2CV 5kg Bivolt G.Paniz
R$ 5.739,39 em 10x de R$ 573,94 sem juros
ou R$ 5.739,39
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Amassadeira Espiral Masseira 25 kg Profissional Padarias Epóxi 2 Velocidades Trifásica ae 25 g2 220t - Gpaniz
R$ 15.117,36 em 10x de R$ 1.511,74 sem juros
ou R$ 15.117,36
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Amassadeira Masseira Basculante Lenta Gastromaq Mbi05 7kgs
R$ 5.424,20 em 10x de R$ 542,42 sem juros
ou R$ 5.424,20
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Amassadeira Basculante Semi Rápida Maná 5 Kg Masseira 1/2 Cv
R$ 2.685,35 em 10x de R$ 268,54 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.282,55
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Masseira Espiral AE-25 G2 2 velocidades Epóxi Trifásico G.paniz
R$ 18.599,99 em 10x de R$ 1.860,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 16.367,99
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Amassadeira Espiral Monofásica 40kg MES40 Gastromaq
R$ 22.548,65 em 12x de R$ 1.879,05 sem juros
ou R$ 22.548,65
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Amassadeira Semi-rápida AM15 1/2CV 15kg Bivolt Automática G.Paniz
R$ 6.137,17 em 10x de R$ 613,72 sem juros
ou R$ 6.137,17
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Amassadeira Cilindro Moedor Extrusor 4X1 3Kg 220V Aeli310 Br - Braesi
R$ 2.587,33 em 10x de R$ 258,73 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.276,85
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Amassadeira Basculante Lenta Semi-rápida 15kg Bivolt Am15 Gpaniz
R$ 4.975,78 em 10x de R$ 497,58 sem juros
ou R$ 4.975,78
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Amassadeira Espiral Trifásica 25kg MES25 Gastromaq
R$ 16.625,60 em 12x de R$ 1.385,47 sem juros
ou R$ 16.625,60
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Amassadeira Rápida Copametal 25kg 3 Velocidade Trifásico 220V MRT-25-220-3
R$ 11.558,68 em 12x de R$ 963,22 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 10.402,81
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Amassadeira Basculante Semi Rápida Maná 5 Kg Masseira 1/2 Cv
R$ 2.761,32 em 10x de R$ 276,13 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.429,96
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Amassadeira Espiral AE25-G2 G.Paniz 25 kg com 2 Velocidades 220v Trifásico
R$ 18.105,15 em 12x de R$ 1.508,76 sem juros
ou R$ 18.105,15
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Amassadeira Rápida 3 Kg Maná De 0,5 Cv P Massas Pesadas Nr12 110v/220v - MANA
R$ 3.029,90 em 7x de R$ 432,84 sem juros
ou R$ 3.029,90
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Amassadeira Espiral Ae 15L 3 Velocidade Digital Masseira 1Cv Gpaniz
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
