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Cozinha industrial
282 produtos encontrados
Buffet aquecido 8 cubas elétrico banho maria ZPBF08E - ZEPPER
R$ 1.849,90 em 10x de R$ 184,99 sem juros no Cartão
ou R$ 1.849,90
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Buffet Modulado Refrigerado 8 Gn's Frilux Rf133
R$ 10.273,41 em 10x de R$ 1.027,34 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.759,74
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Self Service Duplo 06 Cubas Desmontado Linha Tradicional SD 06 Ibet
R$ 3.136,36 em 10x de R$ 313,64 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.979,54
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Buffet Self Service Quente 10Gns BF003 Frilux
R$ 9.926,60 em 12x de R$ 827,22 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.430,27
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Mesa Térmica Elétrica Buffet Self Service Rechaud Saro
R$ 775,90 em 8x de R$ 96,99 sem juros no Cartão
ou R$ 775,90
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Buffet elétrico térmico banho maria 8 cubas ZPBF08E - ZEPPER
R$ 1.849,90 em 10x de R$ 184,99 sem juros no Cartão
ou R$ 1.849,90
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Kit 4 Resistências Elétrica P/ Restaurante Buffet 2000w 220v - Armazém135
R$ 295,80
R$ 279,63 em 9x de R$ 31,07 sem juros no Cartão
ou R$ 279,63
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Kit 2 Resistências Buffet 2500w 220v + Termostato 20/120 - az135
R$ 175,80
R$ 149,73 em 4x de R$ 37,43 sem juros no Cartão
ou R$ 149,73
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Buffet Modulado Conjugado Luxo Frilux Rf130
R$ 14.878,74 em 10x de R$ 1.487,87 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 14.134,80
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Buffet Térmico Aquecido Inox 10 Cubas com Tampa 127v BF1011 - Saro
R$ 5.323,34
R$ 3.747,36 em 10x de R$ 374,74 sem juros no Cartão
ou R$ 3.747,36
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Buffet Térmico 8 Cubas Luxo Ibet 220v
R$ 3.033,05 em 10x de R$ 303,31 sem juros no Cartão
ou R$ 3.033,05
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Buffet Refrigerado 8 Cubas GBRF175 GELOPAR
R$ 8.189,90 em 12x de R$ 682,49 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.780,41
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Corre Prato Para Buffet Self Service 8 Cubas Spolu SPLP-650
R$ 273,17 em 9x de R$ 30,35 sem juros no Cartão
ou R$ 273,17
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Buffet Modulado Refrigerado 10 Gn Frilux Rf134
R$ 11.513,31 em 10x de R$ 1.151,33 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.937,64
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Buffet Refrigerado Luxo para 10 Cubas Frilux RF128
R$ 12.310,37 em 10x de R$ 1.231,04 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.694,85
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Cuba Gastronômica Gn 1/2 X 65Mm Rechaud Buffet Self Service - Banho Maria Térmico Quente Balcão
(10% de desconto no pix)R$ 49,47
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Buffet Térmico de Mesa Saro Inox 8 Cubas com Tampa 127V BFM811
R$ 2.156,25 em 12x de R$ 179,69 sem juros no Cartão
ou R$ 2.156,25
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Buffet Refrigerado Luxo para 8 Cubas Frilux Rf127
R$ 11.336,18 em 10x de R$ 1.133,62 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.769,37
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BFM1011 Buffet térmico de Mesa aquecido Inox 10 cubas com tampa 127V - SARO
R$ 2.707,33 em 7x de R$ 386,76 sem juros no Cartão
ou R$ 2.707,33
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
