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Cozinha industrial
302 produtos encontrados
Derretedeira Profissional com 1 Cuba de 5 kg - 220V - DR.2.152 - Marchesoni.
R$ 606,96 em 12x de R$ 50,58 sem juros
ou R$ 606,96
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Amassadeira Espiral 25 kg 2 Velocidades AES-25/1 G3 - Braesi
R$ 14.106,96 em 12x de R$ 1.175,58 sem juros
ou R$ 14.106,96
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Fritador Elétrico de Mesa Óleo 3,5 Litros 1 Cuba FB1D 220V - Croydon
R$ 702,00 em 12x de R$ 58,50 sem juros
ou R$ 702,00
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Derretedeira Profissional 2 Cubas de 5 kg DR.2.251/252 220V - Marchesoni
R$ 1.045,44 em 12x de R$ 87,12 sem juros
ou R$ 1.045,44
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Fritador a Gás Prime 16 Litros Óleo PFR16G-GB - Venâncio
R$ 6.652,80 em 12x de R$ 554,40 sem juros
ou R$ 6.652,80
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Cafeteira Tradicional 8 Litros CF.2.802 220V - Marchesoni
R$ 1.040,04 em 12x de R$ 86,67 sem juros
ou R$ 1.040,04
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Chapa Bifeteira a Gás Inox 1,20m CB120 - Tostando
R$ 1.154,52 em 12x de R$ 96,21 sem juros
ou R$ 1.154,52
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Extrator de Suco Inox 0,25 CV EX 127/220V - Skymsen
R$ 600,48 em 12x de R$ 50,04 sem juros
ou R$ 600,48
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Fogão Inox 6 Queimadores Simples (c/ Registro p/ Forno) PMI-600N - Progás - PROGAS
R$ 2.964,60 em 12x de R$ 247,05 sem juros
ou R$ 2.964,60
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Aquecedor de Pratos e Louças 100 Pratos PEL-101 - Progás - PROGAS
R$ 2.364,12 em 12x de R$ 197,01 sem juros
ou R$ 2.364,12
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Moedor de Carne 10Kg Inox BMC 10 Braesi
5.0 (1)R$ 3.134,16 em 12x de R$ 261,18 sem juros
ou R$ 3.134,16
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Forno Semi Industrial p/ Fogões da Marca Progás acima de 4 Queimadores FSI-680N - Progás - PROGAS
R$ 738,72 em 12x de R$ 61,56 sem juros
ou R$ 738,72
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Liquidificador Baixa Rotação 3 Litros Inox Copo Monobloco LS3 127/220V - Skymsen
R$ 1.259,28 em 12x de R$ 104,94 sem juros
ou R$ 1.259,28
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Ensacadeira de Linguiça 10 kg - EL.10 - Metvisa.
R$ 1.561,68 em 12x de R$ 130,14 sem juros
ou R$ 1.561,68
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Conservador de Frituras 1 Cuba MCF 01 CP - Metalcubas
R$ 807,84 em 12x de R$ 67,32 sem juros
ou R$ 807,84
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Estufa Curva Ouro c/ 3 Bandejas 220V EF.2.032 - Marchesoni
R$ 384,48 em 12x de R$ 32,04 sem juros
ou R$ 384,48
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Fritador Econômico Industrial a Gás 16 Litros Óleo RFB40 - Venâncio
R$ 8.022,24 em 12x de R$ 668,52 sem juros
ou R$ 8.022,24
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Bebedouro Industrial 100 Litros Inox 3 Torneiras Geladas BI100L 220V - Venâncio
R$ 3.107,16 em 12x de R$ 258,93 sem juros
ou R$ 3.107,16
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Estufa Curva Dupla Linha Ouro 12 Bandejas EF2.222 - Marchesoni
R$ 841,32 em 12x de R$ 70,11 sem juros
ou R$ 841,32
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Visa Cooler Congelados 1300 Litros Porta de Vidro Branco/Branco VCCO1300PV 220V - Refrimate
R$ 19.934,64 em 12x de R$ 1.661,22 sem juros
ou R$ 19.934,64
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
