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Cozinha industrial
223 produtos encontrados
Serra Fita 2,180mm SL-282 Skymsen em Aço Inox 220v Monofásico
5.0 (1)R$ 10.278,45 em 12x de R$ 856,54 sem juros no Cartão
ou R$ 10.278,45
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Liquidificador Alta Rotação 1,5 Litros Skymsen em Aço Inox 127v
4.6 (15)R$ 684,71 em 12x de R$ 57,06 sem juros no Cartão
ou R$ 684,71
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Ensacadeira de Linguiça 2 Litros em Aço Inox Bermar
5.0 (1)R$ 1.490,27 em 12x de R$ 124,19 sem juros no Cartão
ou R$ 1.490,27
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Cuba Gastronômica 1/1 Profundidade 150 mm em Aço Inox sem Alça Hércules
R$ 139,02 em 4x de R$ 34,76 sem juros no Cartão
ou R$ 139,02
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Liquidificador Industrial LS-04MB-N Skymsen Baixa Rotação 4 Litros em Aço Inox Bivolt
4.0 (3)R$ 1.468,32 em 12x de R$ 122,36 sem juros no Cartão
ou R$ 1.468,32
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Cuba Gastronômica GN 1/6 em Policarbonato 1,5 Litros Jolly
R$ 31,19
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Moedor de Carne Boca BM20NR PF Bermar em Aço Inox Bivolt
5.0 (1)R$ 4.874,19 em 12x de R$ 406,18 sem juros no Cartão
ou R$ 4.874,19
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Cutter 8 Litros CR-8L Skymsen em Aço Inox 220v
5.0 (1)R$ 4.236,49 em 12x de R$ 353,04 sem juros no Cartão
ou R$ 4.236,49
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Cuba Gastronômica 1/3 Profundidade 65 mm em Aço Inox 2,5 Litros sem Alça Hércules
R$ 50,77
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação 4 Litros Skymsen em Aço Inox 127v
5.0 (3)R$ 1.163,93 em 12x de R$ 96,99 sem juros no Cartão
ou R$ 1.163,93
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Mesa de Manipulação com Tampo em Aço Inox 140x60 cm Metalcubas
R$ 1.275,12 em 12x de R$ 106,26 sem juros no Cartão
ou R$ 1.275,12
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação 6 Litros Skymsen em Aço Inox 127v
5.0 (2)R$ 1.205,66 em 12x de R$ 100,47 sem juros no Cartão
ou R$ 1.205,66
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Chapa Bifeteira Elétrica Light Metalcubas 150x52,5 cm 220v Monofásica
R$ 4.617,90 em 12x de R$ 384,83 sem juros no Cartão
ou R$ 4.617,90
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Cuba Gastronômica 1/2 Profundidade 65 mm em Aço Inox 4 Litros sem Alça Hércules
R$ 64,37 em 2x de R$ 32,19 sem juros no Cartão
ou R$ 64,37
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Cafeteira Industrial 12 Litros em Aço Inox 220v Marchesoni
R$ 2.750,37 em 12x de R$ 229,20 sem juros no Cartão
ou R$ 2.750,37
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Cafeteira Elétrica Progás 4 Litros 220v em Aço Inox - Progas
R$ 817,11 em 12x de R$ 68,09 sem juros no Cartão
ou R$ 817,11
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Abafador de Hambúrguer ABC em Alumínio 18 cm
R$ 19,32
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Batedeira Planetária Eclair 5 Litros com 10 Velocidades Bivolt Verde Braesi
R$ 2.791,64 em 12x de R$ 232,64 sem juros no Cartão
ou R$ 2.791,64
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Modeladora de Pão MV35 Venâncio 35 cm Monofásico 220v com Gabinete
R$ 7.324,80 em 12x de R$ 610,40 sem juros no Cartão
ou R$ 7.324,80
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Moedor de Carne Boca 8 em Aço Inox Bivolt Bermar
R$ 2.703,92 em 12x de R$ 225,33 sem juros no Cartão
ou R$ 2.703,92
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
