Tahine

Gente, o tahine é uma pasta feita com sementes de gergelim trituradas, que dão um sabor especial pra doces e salgados, sabia? Dá pra fazer homus, babaganuche, bolos, tortas, molhos e até usar como tempero em carnes e saladas! E pra completar, é um alimento que traz muitos benefícios pra saúde. Quer saber mais sobre o assunto? Vem comigo que eu te mostro:

- Olha só, apesar de ser um alimento típico do Oriente Médio, o tahine faz muito sucesso por aqui. Entres as receitas mais conhecidas que levam a pasta de gergelim, está o homus, que é é misturada com grão de bico.
- Justamente por ser um alimento muito versátil, além de trazer sabor a diferentes receitas, o tahine pode substituir ingredientes tradicionais. Por exemplo, na cozinha vegana, dá pra usar a pasta de gergelim no lugar da manteiga ou margarina em bolos, doces e massas, viu?
- O tahine também faz bem pra saúde. Ele é rico em vitaminas E e do complexo B, proteínas e minerais, que ajudam a manter ossos e o coração saudáveis. Muito bom!
- Quer mais? O tahine ainda te ajuda a manter o peso, porque é um alimento com poucas calorias, viu?
- Ah, o gergelim também diminui as taxas de açúcar no sangue, o que pode ser benéfico pra quem tem diabetes. Mas o indicado é sempre consultar o médico, combinado?
- Pra saber mais sobre o alimento, clica aqui que eu te conto outros benefícios do gergelim!

Encontre o tahine aqui no Magazine Luiza e prepare receitas deliciosas!