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Cozinha industrial
629 produtos encontrados
Freezer Conservador Vertical Tripla Ação 220V Porta com Visor 490 Litros VF55FT - Metalfrio
R$ 4.864,43 em 10x de R$ 486,44 sem juros
ou R$ 4.864,43
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Freezer Conservador Vertical Tripla Ação 127V Porta com Visor 490 Litros VF55FT - Metalfrio
5.0 (1)R$ 4.864,43 em 10x de R$ 486,44 sem juros
ou R$ 4.864,43
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Balcão Expositor Vitrine Panorâmica Curva Seca VPCV 1280 Cinza - Refrimate
R$ 1.994,86 em 10x de R$ 199,49 sem juros
ou R$ 1.994,86
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Freezer / Conservador Horizontal Dupla Acao Eco Gelo 205l Efh300x 220v - Eos
R$ 2.443,27 em 10x de R$ 244,33 sem juros
ou R$ 2.443,27
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Amassadeira Massa Pizza Pão Compacta Lenta / Semirrápida 3kg Ali-03 Braesi - 220V
5.0 (1)R$ 1.324,95 em 10x de R$ 132,50 sem juros
ou R$ 1.324,95
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Visa Cooler Refrigerador Expositor de Bebidas Vertical 2 a 8ºc 370L Vb40ah 220v All Black Metalfrio
R$ 4.481,37 em 10x de R$ 448,14 sem juros
ou R$ 4.481,37
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Freezer e Conservador Horizontal Dupla Ação +8C até -18C Eco Gelo 205L EFH300X 127V - EOS
5.0 (1)R$ 2.443,27 em 10x de R$ 244,33 sem juros
ou R$ 2.443,27
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Kit Padaria - Amassadeira Rápida Ar-50 + Cilindro Cb30 + Forno Prp860 + Kit Gás - Bivolt - Braesi
R$ 8.564,43 em 10x de R$ 856,44 sem juros
ou R$ 8.564,43
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 404 Litros Nf55 - Metalfrio 220v + 10 Cestos Nextgen Branco
3.5 (2)R$ 4.628,53 em 10x de R$ 462,85 sem juros
ou R$ 4.628,53
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Freezer Vertical Eco Gelo Compacto -18 ºc 85l Efv100 127v - Eos
R$ 2.131,39 em 10x de R$ 213,14 sem juros
ou R$ 2.131,39
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Freezer Vertical Porta de Vidro Sorvetes e Congelados 497L VF50AH Optima Branca 220v - Metalfrio
R$ 11.236,55 em 10x de R$ 1.123,66 sem juros
ou R$ 11.236,55
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Freezer Refrigerador Inverter Horizontal Dupla Ação +8 a -22ºc 417l Da420if Tech Bivolt - Metalfrio
R$ 3.679,02 em 10x de R$ 367,90 sem juros
ou R$ 3.679,02
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Freezer Refrigerador Inverter Horizontal Dupla Ação +8 a -22ºc 543l Da550if Tech Bivolt - Metalfrio
R$ 4.041,34 em 10x de R$ 404,13 sem juros
ou R$ 4.041,34
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Refrigerador Expositor Vertical Bebidas Duas Portas Vidro 691L VB70AH All Black 220V - Metalfrio
4.0 (1)R$ 8.791,53 em 10x de R$ 879,15 sem juros
ou R$ 8.791,53
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Expositor Ilha Vanguard Top de Congelados e Resfriados Vidro Semicurvo 2,00m Eivt 2000 - Refrimate 220v
R$ 5.892,06 em 10x de R$ 589,21 sem juros
ou R$ 5.892,06
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Visa Cooler Refrigerador Expositor de Bebidas Vertical 2 a 8ºc 370l Vb40al 220v Branco - Metalfrio
R$ 4.382,81 em 10x de R$ 438,28 sem juros
ou R$ 4.382,81
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Forno Turbo Elétrico Profissional Padarias Epóxi Para 5 Esteiras 40x60 100 Pães Fte 100 220v Gpaniz
R$ 8.341,45
R$ 8.337,48 em 10x de R$ 833,75 sem juros
ou R$ 8.337,48
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Forno Para Fogão a Gás Pizza Pão Bolo Porta Inox F50i 32493 - Venâncio - VENANCIO
R$ 546,91 em 6x de R$ 91,15 sem juros
ou R$ 546,91
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Visa Cooler Refrigerador Multiuso Expositor Vertical 296L VB28RH All Black 127V - Metalfrio
5.0 (1)R$ 4.067,09 em 10x de R$ 406,71 sem juros
ou R$ 4.067,09
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Cervejeira Expositor Vertical 127V Porta de Vidro 497 Litros Vn50ah Optima Adesivada - Metalfrio
R$ 5.970,44 em 10x de R$ 597,04 sem juros
ou R$ 5.970,44
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
