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Cozinha industrial
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Cuba Cozinha Gourmet Pia Aço Inox Dupla Acessórios Embutir - Holtter Home Design
4.9 (47)R$ 299,90
R$ 272,91 em 3x de R$ 90,97 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 253,81
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Freezer e Conservador Horizontal EOS 205 Litros Efh300X 220V
4.4 (22)R$ 1.988,04
R$ 1.887,90 em 12x de R$ 157,33 sem juros
ou R$ 1.887,90
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Conservador Vertical 1 Porta Fricon Tripla Ação 569 Litros VCET569 - 220V
3.3 (8)R$ 4.665,56 em 12x de R$ 388,80 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.199,00
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Cervejeira Imbera 538 Litros Preta CCV355 PV - 127 Volts
4.7 (43)R$ 5.938,00
R$ 4.849,00 em 10x de R$ 484,90 sem juros
(2% de desconto no pix)ou R$ 4.752,02
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Freezer Vertical Imbera 576 Litros Porta de Vidro Preto EVZ21 - 220V
5.0 (1)R$ 6.029,00
R$ 5.799,00 em 10x de R$ 579,90 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.219,10
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Fogão Industrial 2 Bocas Jr Alta Pressão Preto C/ Mangueira - ROA
4.3 (29)R$ 289,90 em 3x de R$ 96,63 sem juros
ou R$ 289,90
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Fritadeira Elétrica Industrial 5 L Aço Inoxidável Gg Inox
4.6 (32)R$ 260,00 em 2x de R$ 130,00 sem juros
ou R$ 260,00
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Freezer Expositor Horizontal EOS 120 Litros Eco Gelo com Tampa de Vidro EEH120XX 110V
4.1 (7)R$ 2.210,29 em 12x de R$ 184,19 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.989,26
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Mini Balança Digital Alta Precisão De Bolso Portátil 500g cinza 3.5v - Anxin
R$ 20,50
(5% de desconto no pix)R$ 17,53
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Freezer Vertical EOS 242 Litros EcoGelo EFV300 220V
4.5 (12)R$ 3.191,86
R$ 3.099,29 em 12x de R$ 258,27 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.789,36
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Refresqueira IBBL BBS2 Inox 220 Volts
4.5 (39)R$ 3.408,00
R$ 2.748,00 em 10x de R$ 274,80 sem juros
ou R$ 2.748,00
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Panela De Pressao 4,5 Litros Polida Classic - Alegrete
R$ 65,90
R$ 62,90
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 190x55CM MSIS-21
4.3 (27)R$ 705,36 em 12x de R$ 58,78 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 599,56
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Picador Cortador de Legumes Batata Palito Visalux
5.0 (11)R$ 99,00
R$ 75,90 em 2x de R$ 37,95 sem juros
ou R$ 75,90
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Cervejeira Imbera 453 Litros Porta de Vidro Preta CCV315 220 Volts
4.4 (87)R$ 5.808,00
R$ 4.552,02 em 10x de R$ 455,20 sem juros
ou R$ 4.552,02
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Caçarola Industrial Grande Linha Hotel Restaurante 26/28/30 - Panela industrial
3.8 (21)R$ 183,00 em 2x de R$ 91,50 sem juros
ou R$ 183,00
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Fogão Industrial 2 Bocas Jr Alta Pressão Roa com Pé Registro e Mangueira
4.5 (12)R$ 349,90 em 3x de R$ 116,63 sem juros
ou R$ 349,90
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Freezer e Refrigerador Horizontal EOS 100 Litros EcoGelo EFH110X 110V
4.8 (5)R$ 1.578,19
R$ 1.532,42 em 12x de R$ 127,70 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.379,18
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Freezer Horizontal Fricon 503 Litros HCED503, Baixa Temperatura, Dupla Ação, Branco
4.5 (48)R$ 3.821,07
R$ 3.461,16 em 12x de R$ 288,43 sem juros
ou R$ 3.461,16
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Fritadeira Elétrica a Óleo 5 Litros 1 Cuba Profissional - EASA
4.7 (3)R$ 330,00
R$ 299,60 em 5x de R$ 59,92 sem juros
ou R$ 299,60
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
