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Cozinha industrial
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Panela De Pressão Profissional 20L Aluminio Restaurante - Aluminio Nacional
5.0 (29)R$ 647,56 em 7x de R$ 92,51 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 550,43
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Máquina de Fazer Mini Pasteis Compacta Print
3.0 (2)R$ 3.835,32
R$ 2.492,96 em 12x de R$ 207,75 sem juros
ou R$ 2.492,96
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Geladeira Expositora de Bebidas 230 Litros Preta VR08 Imbera
R$ 3.778,92
R$ 3.768,12 em 10x de R$ 376,81 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.315,95
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Máquina de fazer Massa de Coxinha Misturela para Salgados a Gás Basculante 12 L MSM12 Maná
R$ 4.500,00 em 12x de R$ 375,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.825,00
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Freezer Conservador Horizontal Tampa Cega Dupla Ação Eco Gelo 110L EFH120X 220V - EOS
5.0 (2)R$ 1.689,43 em 10x de R$ 168,94 sem juros
ou R$ 1.689,43
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Fogão a Gás Industrial de Piso Dako Couraçado 4 Bocas com Forno
R$ 2.590,92
R$ 2.539,10 em 10x de R$ 253,91 sem juros
ou R$ 2.539,10
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Moenda / Engenho de Cana B120 Baixo Ferro Botini 220v
4.3 (3)R$ 2.674,30 em 10x de R$ 267,43 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.353,38
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Freezer Expositor Vertical 5 Portas FRILUX
R$ 15.999,97
R$ 14.559,97 em 12x de R$ 1.213,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 12.375,97
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Fogão Industrial Venâncio 5 Bocas 2 Duplas a Gás Baixa Pressão Com Forno E5D2F
5.0 (1)R$ 2.422,08 em 12x de R$ 201,84 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.058,77
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Chapa Folha de Alumínio para calha/rufo/telhado 25cm com 10M - Pillartech
R$ 186,90
R$ 146,98 em 4x de R$ 36,75 sem juros
ou R$ 146,98
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Expositor Vertical Imbera 453 Litros Porta de Vidro Branco VRS16 Bivolt
R$ 4.948,00
R$ 4.348,00 em 10x de R$ 434,80 sem juros
ou R$ 4.348,00
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Freezer Vertical EOS 66 Litros EcoGelo Slim EFV70 220V
3.3 (12)R$ 1.589,63 em 12x de R$ 132,47 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.430,67
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Freezer / conservador horizontal ech500 com 2 portas 468 litros branco 220v - esmaltec - 93ax135lx69,5p
R$ 3.399,00 em 10x de R$ 339,90 sem juros
ou R$ 3.399,00
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MÁQUINA DE SORVETE EXPRESSO LSD435 - 400 SORVETE/H -Produto Certificado pelo Inmetro - LOGROSOF
R$ 40.650,00 em 10x de R$ 4.065,00 sem juros
ou R$ 40.650,00
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Fogão Industrial 4 Bocas a Gás Venâncio Baixa Pressão com Forno Linha Extra E4F
2.8 (4)R$ 1.796,24 em 12x de R$ 149,69 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.526,80
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Forno Eletrico 60 Litros Industrial 4 Esteiras de Convecção Saro Sem Vapor
R$ 1.699,97 em 12x de R$ 141,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.444,97
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Engenho De Cana Garapeira Moenda Em Ferro Fundido Ate 80 lts/h - BOTINI
4.3 (4)R$ 1.369,00 em 10x de R$ 136,90 sem juros
ou R$ 1.369,00
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Chopeira Torre Cervejeira De Vidro 3,5 Litros C/ Filtro Skol Refil Para Gelo - Alumibon
4.3 (3)R$ 129,99 em 2x de R$ 65,00 sem juros
ou R$ 129,99
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Fogão Industrial 04 Bocas Com Forno E Chapa Baixa Pressão - Cristal Aço
5.0 (1)R$ 2.179,00
R$ 2.019,00 em 10x de R$ 201,90 sem juros
ou R$ 2.019,00
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Balança comercial digital Balmak ELCO 30 Bateria kg 110V/220V preto
R$ 774,00
R$ 609,99 em 6x de R$ 101,67 sem juros
ou R$ 609,99
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
