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Cozinha industrial
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Gaxeta borracha 143x64 cervejeiras, expositor, geladeira metalfrio preto vb40, vb43, vb50, vb55, vf50, vf55, vb65, vn44, - Ilpea
5.0 (1)R$ 78,90
(12% de desconto no pix)R$ 63,36
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Cervejeira Metalfrio Beer Maxx 264L 1 Porta Inox 127V VN25T
4.3 (39)R$ 6.234,12 em 10x de R$ 623,41 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.735,39
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Freezer Horizontal Metalfrio NF20S Tampa de Vidro para Sorvetes e Congelados 180 Litros
4.0 (15)R$ 2.994,67 em 12x de R$ 249,56 sem juros
ou R$ 2.994,67
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Freezer Horizontal Inverter Metalfrio 543 Litros Dupla Ação DA550IF Tech Bivolt
4.6 (83)R$ 4.555,03 em 12x de R$ 379,59 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.099,53
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Freezer Expositor Horizontal Metalfrio Branco -15 C A -18C 318 Litros NF40SB 220V 220V
4.7 (61)R$ 3.877,17 em 12x de R$ 323,10 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.489,45
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Cervejeira Metalfrio Beer Maxx 256 Litros VN25TP - 220V
3.9 (34)R$ 5.679,00 em 12x de R$ 473,25 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.395,05
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Refrigerador Expositor Vertical Metalfrio Branco VB25R Light 235 Litros 220V 220V
3.9 (44)R$ 3.432,19 em 12x de R$ 286,02 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.088,97
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Cervejeira Metalfrio Vertical 584 Litros All Black Optima Glass Viewer VN50AF 110V
R$ 6.988,69 em 12x de R$ 582,39 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 6.289,82
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Expositor Vertical Metalfrio Optima 572l 1 Porta Branco 127V VB52AH
5.0 (4)R$ 5.998,82
R$ 5.433,70 em 10x de R$ 543,37 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.890,33
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Expositor Vertical Metalfrio Optima 572l 1 Porta Branco 220V VB52AH
4.1 (9)R$ 6.234,12
R$ 5.542,39 em 10x de R$ 554,24 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.988,15
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Cervejeira Expositor Vertical 220V Porta de Vidro 497 Litros Vn50ah Optima Adesivada - Metalfrio
5.0 (4)R$ 5.970,44 em 10x de R$ 597,04 sem juros
ou R$ 5.970,44
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Refrigerador Expositor Vertical Metalfrio Branco VB25R Light 235 Litros 110V 110V
3.9 (44)R$ 3.432,19 em 12x de R$ 286,02 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.088,97
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Expositor Vertical Metalfrio 343L 127V Slim Preto VB28R
4.6 (7)R$ 4.704,71
R$ 4.238,04 em 10x de R$ 423,80 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.814,24
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Refrigerador Expositor Vertical Metalfrio All Black 296 Litros VB28R 220V 220V
5.0 (7)R$ 4.336,30 em 12x de R$ 361,36 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.902,67
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Cervejeira Porta de Vidro 435 Litros Metalfrio VN44AH Preto 127V
R$ 5.854,44
R$ 5.678,81 em 10x de R$ 567,88 sem juros
ou R$ 5.678,81
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Kit 3 Divisórias freezer Metalfrio DA550 - LILOLAST
R$ 435,00 em 4x de R$ 108,75 sem juros
ou R$ 435,00
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Cervejeira Metalfrio 336 Litros VN28TP, Beer Maxx, Inox
4.3 (3)R$ 6.362,25 em 12x de R$ 530,19 sem juros
ou R$ 6.362,25
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Freezer Refrigerador Congelador Horizontal Dupla Ação 293L DA302 Metalfrio
4.7 (26)R$ 2.661,58 em 10x de R$ 266,16 sem juros
ou R$ 2.661,58
no Pix
Freezer Expositor Horizontal Metalfrio 318 Litros Branco
4.7 (60)R$ 3.992,97
R$ 3.877,17 em 12x de R$ 323,10 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.489,45
no Pix
Freezer Horizontal MetalFrio 388 Litros NF40 - 110V
4.7 (60)R$ 3.999,00
R$ 3.776,67 em 12x de R$ 314,72 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.399,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
