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Cozinha industrial
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Freezer e Expositor Horizontal Metalfrio 185 Litros Branco NF20SBD001 220V
R$ 3.294,86
R$ 3.199,31 em 12x de R$ 266,61 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.879,38
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Freezer Horizontal Metalfrio NF20S Tampa de Vidro para Sorvetes e Congelados 180 Litros
4.1 (12)R$ 2.994,67 em 12x de R$ 249,56 sem juros
ou R$ 2.994,67
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Cervejeira Vertical Metalfrio 497 Litros VN50AF Adesivada 220V
5.0 (3)R$ 6.733,10 em 12x de R$ 561,09 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 6.059,79
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Freezer Expositor Horizontal Metalfrio 404 Litros Branco NF55SB 220V 220V
5.0 (1)R$ 4.443,91 em 12x de R$ 370,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.999,52
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Freezer Vertical Metalfrio VF55FT 547 Litros Tripla Ação, Branco
5.0 (1)R$ 5.370,57 em 12x de R$ 447,55 sem juros
ou R$ 5.370,57
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Refrigerador Expositor Vertical Bebidas Comercial Duas Portas 691L VB70AL Branca 220V - Metalfrio
R$ 8.473,29 em 10x de R$ 847,33 sem juros
ou R$ 8.473,29
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Cervejeira 1 Porta 324 Litros Frost Free Maxx VN28T Metalfrio
3.0 (4)R$ 5.278,90 em 12x de R$ 439,91 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.751,01
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Refrigerador Expositor Tripla Ação Metalfrio 531 Litros Porta Glass View VF55FT 110V
2.3 (3)R$ 6.648,07 em 12x de R$ 554,01 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.983,26
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Freezer Horizontal Congelados Tampa Vidro 404 Lts NF55 - Metalfrio
4.3 (10)R$ 3.971,38 em 10x de R$ 397,14 sem juros
ou R$ 3.971,38
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Cervejeira Vertical Metalfrio Beer Maxx 300 Porta Glass Viewer 287L Aço Inox VN28TP 220V
3.4 (5)R$ 6.433,06 em 12x de R$ 536,09 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.789,75
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Freezer Horizontal Congelados Tampa Vidro 284L Nf30s Metalfrio
4.8 (5)R$ 3.087,34 em 10x de R$ 308,73 sem juros
ou R$ 3.087,34
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Cervejeira Expositor Vertical Metalfrio 337 Litros Adesivada VN28RPD 220V
R$ 5.310,69 em 12x de R$ 442,56 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.779,62
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Visa Cooler 220v Cervejeira Porta Com Visor 497 Litros Adesivada Gelada VN50AF Optima - Metalfrio
5.0 (6)R$ 5.828,42 em 10x de R$ 582,84 sem juros
ou R$ 5.828,42
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Refrigerador Expositor Vertical Metalfrio All Black 296 Litros VB28R 110V 110V
R$ 4.336,30 em 12x de R$ 361,36 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.902,67
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Refrigerador Expositor Vertical Metalfrio Branco VB25R Light 235 Litros 110V 110V
2.3 (3)R$ 3.432,19 em 12x de R$ 286,02 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.088,97
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Freezer Expositor Horizontal Metalfrio 230L Branco NF30SBD001 220V 220V
5.0 (1)R$ 3.752,63
R$ 3.643,80 em 12x de R$ 303,65 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.279,42
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Freezer e Refrigerador Horizontal DA420IF Metalfrio Com 417 Litros e 2 Portas Bivolt
R$ 4.073,00 em 10x de R$ 407,30 sem juros
ou R$ 4.073,00
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Cervejeira Porta de Vidro 435 Litros Metalfrio VN44AH Preto 127V
R$ 5.854,44 em 10x de R$ 585,44 sem juros
ou R$ 5.854,44
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Cervejeira Expositor Vertical Porta Sólida 287 Litros VN28FP Optima Adesivada 127v - Metalfrio
4.0 (1)R$ 4.528,74 em 10x de R$ 452,87 sem juros
ou R$ 4.528,74
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Freezer E Expositor Metalfrio 531 Litros Dupla Ação Vf55al 127v
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
