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Cozinha industrial
530 produtos encontrados
Amassadeira Espiral Monofásica 40kg MES40 Gastromaq
R$ 22.548,65 em 12x de R$ 1.879,05 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 21.421,22
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Serra de Fita HEAVY DUTY SI282HDN Skymsen
R$ 18.499,43 em 12x de R$ 1.541,62 sem juros
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Cilindro Sovador Monofásico 15kg CS500 G.Paniz
R$ 27.484,70 em 12x de R$ 2.290,39 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 26.110,47
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Char Broiler a Gás 25x47 CCP1 Croydon
R$ 3.064,85 em 12x de R$ 255,40 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.911,61
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Cilindro Sovador Trifásico 15kg CS500 G.Paniz
R$ 25.483,40 em 12x de R$ 2.123,62 sem juros
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Moinho de Farinha de Pão MFP80 G.Paniz
R$ 2.921,00 em 12x de R$ 243,42 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.774,95
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Char Broiler a Gás 74x47 CCP3 Croydon
R$ 5.437,85 em 12x de R$ 453,15 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.165,96
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Derretedeira Industrial 2 Cubas 2,5kg DR2 Marchesoni
R$ 866,15 em 12x de R$ 72,18 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 822,84
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Fritadeira Industrial Elétrica Zona Fria de Água FAO3C Metalcubas
R$ 14.437,40 em 12x de R$ 1.203,12 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.715,53
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Cafeteira Tradicional 2 Litros CF2 Marchesoni
R$ 1.118,15 em 12x de R$ 93,18 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.062,24
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Sanduicheira Elétrica Simples Estriada SASE Croydon
R$ 2.914,70 em 12x de R$ 242,89 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.768,97
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Liquidificador Alta Rotação Copo Plástico 1,5 litros Skymsen
R$ 748,52 em 12x de R$ 62,38 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 711,09
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Liquidificador Comercial INOX LS08MBN Skymsen
R$ 1.639,47 em 12x de R$ 136,62 sem juros
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Expositor Vertical 5 Portas de Vidro RF024 Frilux
R$ 19.045,85 em 12x de R$ 1.587,15 sem juros
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Amaciador de Carne Inox AMC18 G.Paniz
R$ 8.399,90 em 12x de R$ 699,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.979,91
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Refresqueira Slim Dupla 30 Litros com Pá RSDP Croydon
R$ 6.507,80 em 12x de R$ 542,32 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.182,41
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Liquidificador Alta Rotação 3,5 Litros Inox Economy 220v Spolu
R$ 1.128,75 em 12x de R$ 94,06 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.072,31
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Expositor Vertical com Porta de Vidro GFA57LB Gelopar
R$ 14.174,90 em 12x de R$ 1.181,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.466,16
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Picador de Carne Boca 98 BM80NR Bermar
R$ 10.626,95 em 12x de R$ 885,58 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.095,60
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Conservador de Frituras 1 Cuba GN 1/1 CF1G Croydon
R$ 997,40 em 12x de R$ 83,12 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 947,53
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
