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Cozinha industrial
530 produtos encontrados
Derretedeira Industrial 1 Cuba 5kg DR2 Marchesoni
R$ 789,50 em 12x de R$ 65,79 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 750,03
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Amassadeira Semirrápida Basculante 60kg Monofásica MBI60 Gastromaq
R$ 23.286,80 em 12x de R$ 1.940,57 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 22.122,46
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Amassadeira Semirrápida Basculante 25kg MBI25 Gastromaq
R$ 6.588,65 em 12x de R$ 549,05 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.259,22
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Fritadeira Industrial Zona Fria de Óleo a Gás FOG2C Metalcubas
R$ 12.837,20 em 12x de R$ 1.069,77 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.195,34
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Cafeteira Tradicional 8 litros CF2 Marchesoni
R$ 1.327,10 em 12x de R$ 110,59 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.260,75
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA175A Gelopar
R$ 14.174,90 em 12x de R$ 1.181,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.466,16
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Sanduicheira a Gás Conjugada Estriada SACEG Croydon
R$ 3.250,70 em 12x de R$ 270,89 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.088,17
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Fogão Industrial 6 Bocas 30x30 M15 S2020 Metalmaq
R$ 2.208,15 em 12x de R$ 184,01 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.097,74
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Cafeteira Profissional 8 Litros CF4 Marchesoni
R$ 2.593,40 em 12x de R$ 216,12 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.463,73
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Liquidificador Comercial INOX LS10MBN Skymsen
R$ 1.469,90 em 12x de R$ 122,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.396,41
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Serra de Fita HEAVY DUTY 3 CV SI315HDN Skymsen
R$ 20.449,06 em 12x de R$ 1.704,09 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 19.426,61
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Amassadeira Rápida 25Kg Trifásica AR25 G.Paniz
R$ 12.409,85 em 12x de R$ 1.034,15 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.789,36
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Despolpador de Tomate BM73NR Bermar
R$ 3.856,55 em 12x de R$ 321,38 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.663,72
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Freezer Horizontal Dupla Ação 2 Tampas DA550IF Metalfrio
R$ 4.909,70 em 12x de R$ 409,14 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.664,22
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Sanduicheira a Gás Conjugada Lisa SACLG Croydon
R$ 3.250,70 em 12x de R$ 270,89 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.088,17
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Vitrine Refrigerada Ar Forçado com Vidros Aquecidos GPFA140A Gelopar
R$ 13.019,90 em 12x de R$ 1.084,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.368,91
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Derretedeira Industrial 1 Cuba 10kg DR2 Marchesoni
R$ 1.197,95 em 12x de R$ 99,83 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.138,05
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Buffet Self Service Quente 12Gns BF004 Frilux
R$ 11.436,50 em 12x de R$ 953,04 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 10.864,68
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Picador de Carne Boca 98 Trifásico Skymsen
R$ 9.194,33 em 12x de R$ 766,19 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 8.734,61
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
