Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
530 produtos encontrados
Balcão Refrigerado GPSA110R Gelopar
4.0 (1)R$ 5.616,19 em 12x de R$ 468,02 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.335,38
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Freezer Horizontal GHBS220BR Gelopar
R$ 3.569,90 em 12x de R$ 297,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.391,41
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Masseira Espiral 60Kg 2 Velocidades Trifásico AE60G2 G.Paniz
R$ 37.773,65 em 12x de R$ 3.147,80 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 35.884,97
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Freezer Plano Vidro Reto Deslizante GHD200 Gelopar
R$ 4.042,40 em 12x de R$ 336,87 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.840,28
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Expositor de Bebidas GPTU230 Gelopar
R$ 5.113,39 em 12x de R$ 426,12 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.857,72
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Buffet Refrigerado 8 Cubas GBRF175 GELOPAR
R$ 7.874,90 em 12x de R$ 656,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.481,16
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Cervejeira Vertical com Porta de Vidro GCB50V Gelopar
R$ 7.087,40 em 12x de R$ 590,62 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.733,03
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Balcão Refrigerado 2 Placas Frias GPDA205R Gelopar
R$ 7.454,90 em 12x de R$ 621,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.082,16
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Expositor Vertical Aberto GSTO1300 Gelopar
R$ 19.399,70 em 12x de R$ 1.616,64 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 18.429,72
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Expositor Vertical Hortifruti 3 Portas de Vidro GEAS4PLB Gelopar
R$ 18.899,90 em 12x de R$ 1.574,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 17.954,91
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Assador Rotativo Vertical Giratória ARV130 QC G.Paniz - Gastromaq
R$ 13.801,10 em 12x de R$ 1.150,09 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.111,05
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Balcão de Carnes com Gancheira 2MT 1005 Polofrio
R$ 13.687,70 em 12x de R$ 1.140,64 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.003,32
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Expositor Vertical 2 Portas de Vidro RF020 Frilux
R$ 9.968,59 em 12x de R$ 830,72 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.470,16
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Liquidificador Baixa Rotação 6 Litros Inox Attak Bivolt Spolu
R$ 1.055,25 em 12x de R$ 87,94 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.002,49
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Buffet Quente 6 Cubas GBTA140 Gelopar
R$ 6.142,40 em 12x de R$ 511,87 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.835,28
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Misturela 75 litros CZ75 G.Paniz
R$ 19.023,80 em 12x de R$ 1.585,32 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 18.072,61
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Expositor 2 Portas GEAS2P Gelopar
R$ 11.980,40 em 12x de R$ 998,37 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.381,38
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Estufa a Vapor 6 Bandejas Titã
R$ 2.479,68 em 12x de R$ 206,64 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.355,70
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Picador de Carne Monofásico Boca 22 PBM22I Beccaro
R$ 4.365,90 em 12x de R$ 363,83 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.147,61
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Mini Câmara Refrigerada GMCR2600 Gelopar
R$ 18.584,90 em 12x de R$ 1.548,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 17.655,66
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
