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Cozinha industrial
139 produtos encontrados
Freezer conservador vertical gcvc-45, 445 litros preto - 220v - gelopar - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 11.623,10 em 10x de R$ 1.162,31 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 11.623,10
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Freezer conservador horizontal ech500 220v branco esmaltec - ESMALTEC S/A
R$ 4.072,79 em 10x de R$ 407,28 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.072,79
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EXPOSITOR VERTICAL FRICON 1.450 Litros 3 Portas Inox ACFM1450-1V002 - 220V
R$ 12.743,32 em 10x de R$ 1.274,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 12.743,32
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Mini cervejeira fricon 100litros 110v-vcfc110-porta vidro
R$ 2.410,67 em 10x de R$ 241,07 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.410,67
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Ilha para congelados dupla acao 3metros, preta ,picp300 - 220v, polar - POLAR REFRIGERACAO LTDA
R$ 10.819,98 em 10x de R$ 1.082,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 10.819,98
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Freezer horizontal fricon hceb 216l c/tampa de vidro - 220v
R$ 3.703,12 em 10x de R$ 370,31 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.703,12
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Ilha congelados fricon iced-1163, 3,03 metros preta
R$ 13.374,13 em 10x de R$ 1.337,41 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 13.374,13
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Mini cervejeira fricon 100litros 110v-vcfc110-porta vidro
R$ 2.133,34 em 10x de R$ 213,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.133,34
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Congelador vertical tripla acao gpc-57/br, com 4 grades - 220v - gelopar - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 6.840,86 em 10x de R$ 684,09 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.840,86
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Geladeira comercial gelopar grep-6p ai, 6 portas - 220v - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 12.933,72 em 10x de R$ 1.293,37 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 12.933,72
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EXPOSITOR VERTICAL FRICON 1.450 Litros 3 Portas Inox ACFM1450-1V002 - 220V
R$ 11.277,27 em 10x de R$ 1.127,73 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 11.277,27
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Freezer e conservador horizontal hceb 216l tampa vidro fricon 127v
R$ 3.703,12 em 10x de R$ 370,31 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.703,12
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Auto servico vanguard resfriados asvr5p, 5 portas preto - 220v - refrimate - REFRIMATE ENGE DO FRIO LT
R$ 17.890,02 em 10x de R$ 1.789,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 17.890,02
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Ilha dupla acao 2,00m 220v light novo modelo dupla acao polar - POLAR REFRIGERACAO LTDA
R$ 7.068,22 em 10x de R$ 706,82 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 7.068,22
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Cervejeira fricon vcfc-402, 402 litros adesivada 127v
R$ 5.710,59 em 10x de R$ 571,06 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.710,59
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GHD-500 CZ-127v FREEZER TAMPA VIDRO - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 5.445,32 em 10x de R$ 544,53 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.445,32
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Ghd-400 cz-220v freezer tampa vidro - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 5.119,79 em 10x de R$ 511,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.119,79
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Bpel-18/1 batedeira planetaria eletronica braesi bivolt - BRAESI EQUIPAMENTOS
R$ 6.351,07 em 10x de R$ 635,11 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.351,07
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Gcb-57/pr/127v cervejeira vertical 196g 600ml preta - GELOPAR REFRIGERACAO
R$ 6.679,95 em 10x de R$ 668,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.679,95
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Cervejeira fricon 284 litros porta de chapa vcfc 284 - 127v
R$ 5.449,23 em 10x de R$ 544,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.449,23
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
