Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
174 produtos encontrados
Amassadeira Lenta 25KG 3/4 Ali 25/1 Braesi
5.0 (1)R$ 5.214,48 em 10x de R$ 521,45 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.693,03
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Chapa Grill a Gás 160cm PR-1600G - Progás
R$ 3.244,78 em 10x de R$ 324,48 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.920,30
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Fritadeira Elétrica PR-200E Tanque Individual - Progás
R$ 2.590,00 em 10x de R$ 259,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.331,00
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Fritadeira Industrial Eletrônica 7 Litros PR-70EL 127v - Progás
R$ 565,98 em 6x de R$ 94,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 509,38
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Misturador 7 Litros PRMOG-07 PLUS Vermelho Bivolt - Progás
R$ 1.503,56 em 10x de R$ 150,36 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.353,20
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Conservador Horizontal Tampa Balanceada Skin 306L GHBS-310/BR/220V - Gelopar
R$ 3.290,00 em 10x de R$ 329,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.895,20
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Forno Assador Rotativo Progás PR-621 A gás Bivolt 40Kg/ 20 Frangos
R$ 4.090,00 em 10x de R$ 409,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.681,00
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Estufa Curva Eletrica PRV-06DE 220V - Progás
R$ 671,93 em 7x de R$ 95,99 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 604,74
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Crepeira Eletrica PRK-12 Style 220v Progás
5.0 (1)R$ 1.318,58 em 10x de R$ 131,86 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.186,72
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Cafeteira Elétrica Automática 4 litros PRC-04 220V - Progás
R$ 676,54 em 7x de R$ 96,65 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 608,89
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Liquidificador Basculante Copo Monobloco Inox 15 Litros LB15 220v - Skymsen
R$ 2.295,13 em 10x de R$ 229,51 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.065,62
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Extrator de Suco Inox EX Bivolt - Skymsen
5.0 (1)R$ 560,56 em 6x de R$ 93,43 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 504,50
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Liquidificador Comercial 3 Litros Copo Monobloco Inox Baixa Rotação LS3 Bivolt - Skymsen
R$ 1.176,13 em 10x de R$ 117,61 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.058,52
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Tacho Pastel 14 Litros PR-14E Style 127v - Progás
R$ 633,93 em 7x de R$ 90,56 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 570,54
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Misturador 7 Litros PRMOG-07 PLUS Bivolt - Progás
R$ 1.525,32 em 10x de R$ 152,53 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.372,79
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Mini Serra Fita Carne Semi-Inox Mesa Fixa 1,78m BSIM-178 Plus - Braesi Bivolt - Progás
R$ 2.349,26 em 10x de R$ 234,93 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.114,33
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Moinho de Pão Elétrico MP-20 BIVOLT - Braesi
R$ 1.262,92 em 10x de R$ 126,29 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.111,37
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Liquidificador Maxi Blender Alta Rotação com Variador de Velocidade BM2 220v-240v - Skymsen
R$ 1.628,32 em 10x de R$ 162,83 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.465,49
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Fatiadeira de Pães Fb-12/1 Bivolt - Braesi
5.0 (1)R$ 5.013,65 em 10x de R$ 501,37 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.512,29
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Cilindro Industrial 2 Motores CBI-500 Style 220V - Braesi
R$ 12.416,17 em 10x de R$ 1.241,62 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 11.174,55
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
