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Cozinha industrial
484 produtos encontrados
Batedeira Planetária BP-05 Bambina Epóxi Digital Preto G.Paniz - 10 velocidades
R$ 3.719,99 em 10x de R$ 372,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.273,59
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Amassadeira Espiral 10 kg GPaniz AE10 G2 2 Geração 3 Vel 1 CV 220v - G Paniz
R$ 12.299,00 em 10x de R$ 1.229,90 sem juros
ou R$ 12.299,00
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Masseira Rápida AR-25 NR12 25Kg G.Paniz Monofásica
R$ 12.399,99 em 10x de R$ 1.240,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 10.911,99
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Amassadeira espiral gpaniz 25 litros em inox 2 velocidades ae25l trifásico 220v
R$ 21.311,76 em 12x de R$ 1.775,98 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 18.115,00
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Masseira Espiral AE-15 G2 Epoxi 15 kg com 3 velocidades G.Paniz
R$ 14.499,99 em 10x de R$ 1.450,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 12.759,99
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Divisora 36 X 50Ggr Massa Pão modelo Mesa DV36 EM - Gpaniz
R$ 3.847,00 em 10x de R$ 384,70 sem juros
ou R$ 3.847,00
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Amassadeira Semi Rápida AM-05 G.Paniz 5 kg Bivolt Monofásico
5.0 (1)R$ 4.881,45 em 12x de R$ 406,79 sem juros
ou R$ 4.881,45
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Amassadeira Espiral 5Kg 1 Velocidade Epoxi - G.PANIZ
R$ 6.799,00 em 12x de R$ 566,58 sem juros
ou R$ 6.799,00
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Forno Convector Granchef Gpaniz FCVL 35 Com Vapor E Pedra Refratária Em Inox 220V 60Hz 90742(38199)
R$ 8.920,73 em 12x de R$ 743,39 sem juros
ou R$ 8.920,73
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Amassadeira Masseira Espiral G Paniz AE 25Kgs 2V Inox
R$ 23.497,32 em 10x de R$ 2.349,73 sem juros
ou R$ 23.497,32
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Modeladora de Pães com Pedestal Gpaniz Inox Monofásico 220V MPS 350
R$ 13.836,26 em 12x de R$ 1.153,02 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 11.760,82
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Cozerella G Paniz CZ75 Epoxi 75 Litros 1 Cv
R$ 18.974,34 em 10x de R$ 1.897,43 sem juros
ou R$ 18.974,34
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Batedeira Planetária Inversor G Paniz BP38 4V Inox
R$ 26.803,68 em 10x de R$ 2.680,37 sem juros
ou R$ 26.803,68
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Extrusora de Massas Frescas em aço inox EM-10 com redutor acoplado G.paniz
R$ 13.599,99 em 10x de R$ 1.360,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 11.967,99
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Extrusora De Massa Me 20 Gastromaq G.Paniz
R$ 6.599,00 em 12x de R$ 549,92 sem juros
ou R$ 6.599,00
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Resfriador de Água RA-100 Plus G.Paniz em Inox
R$ 7.149,99 em 10x de R$ 715,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.291,99
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Amassadeira De Pão Basculante Profissional 15kg G.paniz Am15 - Gpaniz
R$ 5.099,97 em 12x de R$ 425,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.334,97
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Ralador De Queijo Rq15 Mono - G.PANIZ
R$ 2.019,00 em 12x de R$ 168,25 sem juros
ou R$ 2.019,00
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amassadeira aspiral Industrial g paniz 5 kg 3 velocidades AE05 - Gpaniz
R$ 7.999,97 em 12x de R$ 666,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.799,97
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Amassadeira Masseira Espiral G Paniz AE60Kgs 2V Inox
R$ 37.297,76 em 10x de R$ 3.729,78 sem juros
ou R$ 37.297,76
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
