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Cozinha industrial
456 produtos encontrados
Amassadeira Semi Rápida Basculante Gastromaq 25 Kg Mbi25 Bivolt
R$ 5.599,97 em 12x de R$ 466,66 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.759,97
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Preparador de Alimentos / Processador / Cutter-05l Inox G.Paniz / 127 Volts
R$ 4.499,19 em 10x de R$ 449,92 sem juros no Cartão Magalu
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.959,29
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Fatiador De Pao Fp-12s Sem Descascador 220V Monofasico - Gpaniz - G.paniz
R$ 9.156,75 em 12x de R$ 763,06 sem juros no Cartão Magalu
(12% de desconto no pix)ou R$ 8.057,94
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Amassadeira semi-rapida gpaniz am-25 - g.paniz
R$ 6.315,70 em 10x de R$ 631,57 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 6.315,70
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Amassadeira espiral 80k trifasica epoxi ae80l_g.paniz
R$ 46.999,00 em 12x de R$ 3.916,58 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 46.999,00
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Amassadeira Rápida G Paniz AR15 2 cv Monofásica 15Kg
R$ 11.561,10 em 10x de R$ 1.156,11 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 9.826,94
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Amassadeira com extrusora gpaniz ame 05-15 bivolt
R$ 13.206,06 em 12x de R$ 1.100,51 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 11.225,15
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Divisora 36 X 50Ggr Massa Pão modelo Mesa DV36 EM - Gpaniz
R$ 3.847,00 em 10x de R$ 384,70 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 3.847,00
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Amassadeira Espiral 15Kg Trifasica 3 Velocidades - G.PANIZ
R$ 10.999,00 em 12x de R$ 916,58 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 10.999,00
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Modeladora de Pães com Pedestal Gpaniz Inox Monofásico 220V MPS 350
R$ 14.344,52 em 12x de R$ 1.195,38 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 12.192,84
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Extrusora de Massas Frescas Total Inox EM-20 - 10 Velocidades - G.Paniz
R$ 48.099,99 em 21x de R$ 2.290,48 sem juros no Cartão Magalu
(12% de desconto no pix)ou R$ 42.327,99
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Amassadeira Espiral 10kg 3 Velocidades Pintura Epóxi AE 10 G2 G.Paniz / 220 Volts
R$ 13.015,35 em 10x de R$ 1.301,54 sem juros no Cartão Magalu
(12% de desconto no pix)ou R$ 11.453,51
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Amassadeira Espiral Inox Gpaniz 5kg Monofásica 127V AE 05 G2
R$ 10.337,50 em 12x de R$ 861,46 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 8.786,88
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Massadeira Espiral Trifásica 40Kg AE40G2 G.Paniz
R$ 27.356,60 em 12x de R$ 2.279,72 sem juros no Cartão Magalu
(5% de desconto no pix)ou R$ 25.988,77
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Cutter Processador de Alimentos G.Paniz 5 Litros Epóxi-127v - GPANIZ
5.0 (1)R$ 2.356,20 em 10x de R$ 235,62 sem juros no Cartão Magalu
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.026,33
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Divisora de Pão Inox com Pedestal DV30 - G.Paniz
R$ 3.882,60 em 12x de R$ 323,55 sem juros no Cartão Magalu
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.688,47
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Amassadeira Espiral Inox Gpaniz 5kg Monofásica 220V AE 05 G2
R$ 10.337,50 em 12x de R$ 861,46 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 8.786,88
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Divisora de massa gpaniz de mesa dv30 em epóxi
R$ 3.991,48 em 12x de R$ 332,62 sem juros no Cartão Magalu
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.392,76
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Misturadora para Salgados Cozerella CZ-75 Epóxi G.Paniz 75 Litros
R$ 19.199,99 em 21x de R$ 914,29 sem juros no Cartão Magalu
(12% de desconto no pix)ou R$ 16.895,99
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Batedeira Planetária 5 litros Bambina BP05 G2 G.Paniz
R$ 2.699,00 em 12x de R$ 224,92 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 2.699,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
