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Cozinha industrial
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho Profissional 5L Batata Pastel Óleo - Casinha Industrial
4.4 (5)R$ 179,90
(10% de desconto no pix)R$ 157,05
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Freezer Vertical Imbera 560 Litros EVZ21 Branco - 220V
4.3 (12)R$ 4.999,00
R$ 4.199,00 em 12x de R$ 349,92 sem juros
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 1200w 4L em Inox Sucos Frutas Vitaminas Whey 18000rpm - Evitra
4.5 (51)R$ 489,97
R$ 405,69 em 4x de R$ 101,42 sem juros
(6% de desconto no pix)ou R$ 381,35
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Cervejeira Imbera 538 Litros Preta CCV355 PV - 127 Volts
4.6 (9)R$ 5.938,00
R$ 5.178,00 em 10x de R$ 517,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.763,76
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Misturador Mixer Portátil Bebidas Batedor Portatil Regarregavel Usb - New
3.3 (3)(20% de desconto no pix)R$ 28,79
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Maquina de Moer Carne Manual Moedor De Linguiça Biscoito Manivela Bestfer BFH1508
3.8 (180)R$ 189,80
R$ 134,80
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Expositor Refrigerado de Bebidas Metalfrio 324 Litros Branco VB28R 220V
5.0 (5)R$ 3.714,77
R$ 3.554,44 em 12x de R$ 296,20 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.199,00
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Fogão Industrial 4 bocas Cinza Alta Pressão + Kit Mangueira - MetalChamorro-Riskgás
1.0 (1)R$ 579,90
R$ 499,90 em 5x de R$ 99,98 sem juros
ou R$ 499,90
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Refrigerador Inverter 485 Litros Porta de Vidro Padrão Bivolt Imbera - VRS16
4.7 (3)R$ 5.124,88
R$ 4.431,70 em 10x de R$ 443,17 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.766,95
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Moedor Elétrico De Alimentos Carne Funil Para Linguiça N10 - Sokany
4.1 (24)R$ 349,90
R$ 339,40 em 3x de R$ 113,13 sem juros
ou R$ 339,40
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Freezer Horizontal Hisense 198 litros FC257NW 1 Porta Branco
5.0 (11)R$ 2.468,00
R$ 1.595,00 em 10x de R$ 159,50 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.435,50
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Expositor de Bebidas Venax 300 Litros Branco VV300 - 110V
4.5 (51)R$ 3.554,44 em 12x de R$ 296,20 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.199,00
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Chapa Chapeira 90x30 Misteira Hamburguer Multiuso Grill Com Prensa - Evitra
4.5 (6)R$ 279,98
R$ 239,38 em 2x de R$ 119,69 sem juros
(20% de desconto no pix)ou R$ 191,50
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Fritadeira Elétrica Industrial Tacho 5L coxinha pastel batata frango - Central das Coifas
5.0 (3)R$ 205,90 em 2x de R$ 102,95 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 185,31
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Freezer Horizontal Porta de Vidro 491 Litros Metalfrio NF55S Branco 220V
R$ 5.119,00
R$ 3.999,00 em 10x de R$ 399,90 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.679,08
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Refresqueira IBBL BBS2 Inox 220 Volts
4.6 (21)R$ 3.408,00
R$ 2.748,00 em 10x de R$ 274,80 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 2.528,16
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Picador Cortador Fatiador de Legumes Profissional Pequeno Batata Palito Legumes Frutas Cozinhas - KD eletro
R$ 48,00
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Engenho para Cana Modelo B60 3 Moendas Botini Botimetal - Botini / Botimetal
4.6 (19)R$ 402,86
R$ 325,30 em 3x de R$ 108,43 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 309,04
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Conservador Vertical 1 Porta Fricon Tripla Ação 569 Litros VCET569 - 220V
2.8 (6)R$ 4.665,56 em 12x de R$ 388,80 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.199,00
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Cervejeira Imbera 453 Litros Porta de Vidro Preta CCV315 220 Volts
4.4 (28)R$ 5.808,00
R$ 4.552,02 em 10x de R$ 455,20 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 4.187,86
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
