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Cozinha industrial
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Triturador Moedor Eletrico Carne Grãos Multifuncional 3 Lts - LIP
1.0 (1)R$ 209,99
R$ 188,99 em 2x de R$ 94,50 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 160,64
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Maquina Moer Moedor Triturador Elétrico Frango Carne Moída Portátil Lâminas Vaca Boi Pato Frango Lin - MOEDORELETRICO
4.8 (4)R$ 570,00
R$ 513,00 em 5x de R$ 102,60 sem juros
(20% de desconto no pix)ou R$ 410,40
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Cervejeira Expositora Visa Cooler Beer Maxx 250 Residencial Porta Inox 211 L VN25TP Metalfrio 220V
3.5 (2)R$ 5.404,63 em 10x de R$ 540,46 sem juros
ou R$ 5.404,63
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Fritadeira Elétrica Industrial 38 Litros FIE.20 Metvisa
R$ 1.878,12 em 10x de R$ 187,81 sem juros
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Balança Comercial Eletrônica 40kg Com Bateria Bivolt - QUANTA
R$ 289,90 em 3x de R$ 96,63 sem juros
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Multiprocessador de Alimentos Philco 1700w 9 em 1 Preto 220v
R$ 629,99 em 6x de R$ 105,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 598,49
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Expositor Refrigerado Ormifrio Auto Serviço 1275L 3 Portas 1,80m ASI 180 Slim 127v
R$ 9.349,20 em 10x de R$ 934,92 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 8.040,31
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Estufa Salgados Térmica Reta Master Dupla 10 Bandejas - Edanca 110v
1.0 (1)R$ 979,00 em 10x de R$ 97,90 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 832,15
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Balança digital S/Coluna 400Kg - ELECTRO
R$ 550,00 em 6x de R$ 91,67 sem juros
ou R$ 550,00
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Forno Turbo Elétrico Progás Fast Oven Analógico Vermelho PRP-004 G2 -127v
4.9 (8)R$ 2.100,45 em 10x de R$ 210,05 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.806,39
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Disco Tacho Chapa de Arado Bifeira Grande 50cm Aço Rústico Reforçado com Alças - SHOPELETROLU
R$ 129,90
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Freezer e Refrigerador Horizontal EOS 100 Litros EcoGelo EFH110X 220V
R$ 1.578,19 em 12x de R$ 131,52 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.420,37
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Freezer Vertical Porta de Vidro Sorvetes e Congelados 497L VF50AH Optima Branca 220v - Metalfrio
R$ 11.236,55 em 10x de R$ 1.123,66 sem juros
ou R$ 11.236,55
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Espremedor Extrator Industrial Grande 700w Sucos Laranja Limão Frutas Potente Bivolt - Facility
5.0 (1)R$ 318,90 em 3x de R$ 106,30 sem juros
ou R$ 318,90
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho Esmaltado Profissional 5L - Salgados - Casinha Industrial
5.0 (2)R$ 255,00
R$ 235,00 em 2x de R$ 117,50 sem juros
ou R$ 235,00
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Assador Portátil Inox Elétrico 10 Espetinhos PR-199E 220V - Progás
5.0 (1)R$ 389,65 em 4x de R$ 97,41 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 342,89
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Fogão Industrial 4 Bocas Alta Pressão Aço Inox Grelhas 30x30 Com Kit Gás Incluso - JME METAL
3.8 (9)R$ 837,65 em 9x de R$ 93,07 sem juros
ou R$ 837,65
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Chopeira Portátil Branca Gelo para Barril Verde de 5L - Markegraf
2.0 (1)(20% de desconto no pix)R$ 82,36
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Amassadeira Sovadeira De Massa Pão 3kg Anodilar Sem Gabinete
3.0 (1)R$ 857,90 em 7x de R$ 122,56 sem juros
ou R$ 857,90
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Alcool Cereais 1 Litro Quimidrol
R$ 21,51
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
