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Cozinha industrial
284 produtos encontrados
Assador de Frango Gás 4 Espetos Tubular Pr-623 Progás + Tesoura Multifuncional Tramontina - PROGAS
5.0 (2)R$ 3.787,24 em 10x de R$ 378,72 sem juros
ou R$ 3.787,24
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Assador 64 frangos com tesoura culinária - BRASGRILL
R$ 5.699,00
R$ 5.499,00 em 10x de R$ 549,90 sem juros
ou R$ 5.499,00
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FC40 Assador de Pizza Compacto Italiano à gás GLP 40cm - SARO
1.0 (1)R$ 1.699,99 em 7x de R$ 242,86 sem juros
ou R$ 1.699,99
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Assador Multiuso Giratório 70 Kg PRP-242 - Progás
4.0 (1)R$ 5.390,00 em 10x de R$ 539,00 sem juros
ou R$ 5.390,00
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Assador de Churrasco Grego Metvisa Elétrico 4 Queimadores ACGE4
5.0 (3)R$ 2.398,30
R$ 2.237,75 em 12x de R$ 186,48 sem juros
ou R$ 2.237,75
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FE5022 Assador em esteira para pizzas de 50cm elétrico 220V - SARO
R$ 7.499,99 em 7x de R$ 1.071,43 sem juros
ou R$ 7.499,99
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Assador de frangos 125kg - Brasgrill
R$ 4.699,00
R$ 4.558,03 em 10x de R$ 455,80 sem juros
ou R$ 4.558,03
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Assador Frango Forno Multiuso Giratório Gás Prp-124g Infravermelho Bivolt Progás - PROGAS
5.0 (2)R$ 2.694,22 em 10x de R$ 269,42 sem juros
ou R$ 2.694,22
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Assador de Frangos tipo grelhas 56 frangos BR55 Brasgrill
R$ 5.099,00
R$ 4.899,00 em 10x de R$ 489,90 sem juros
ou R$ 4.899,00
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Assador Elétrico de Embutir 4 Espetos Rotativos Hope Glass Smart 04
R$ 4.144,99 em 12x de R$ 345,42 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.523,24
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Frangueira e Assador Rotativo Vertical a Gás ARV-130QC c/ Queimador Central - 130 Kgs de Carne Aço Inox Sistema Infravermelho - G.Paniz
R$ 13.799,99 em 10x de R$ 1.380,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 12.143,99
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Assador Churrasqueira Gás Giratória Rotativa Vertical 5 Espetos Spolu
R$ 1.734,90 em 10x de R$ 173,49 sem juros
ou R$ 1.734,90
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Churrasqueira Elétrica de Bancada Titan Stand 4 Espetos Giratórios 127V
R$ 3.167,90 em 12x de R$ 263,99 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.692,72
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Assadeira De Frangos E Carnes 128Kg 8 Grelhas Gn Progas - PROGÁS
R$ 8.099,97 em 12x de R$ 675,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.884,97
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Assador churrasqueira à gás giratório M1/30-CHM Hidro bivolt
R$ 1.415,00
R$ 1.279,00 em 10x de R$ 127,90 sem juros
ou R$ 1.279,00
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Frangueira e Assador Rotativo Vertical a Gás ARV-130 - Aço Inox 130 Kgs Pintura Interna Autolimpante - G. Paniz - G.Paniz
R$ 12.399,99 em 10x de R$ 1.240,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 10.911,99
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Assador de Churrasco Grego Metvisa Elétrico 4 Queimadores 127V ACGE.4
R$ 2.584,07 em 12x de R$ 215,34 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.196,46
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Assador de Frango Rotativo Vertical a Gás ARV130QC G.Paniz - Gpaniz
R$ 12.980,91 em 10x de R$ 1.298,09 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 11.423,20
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Assador de Frango Gpaniz para 20 Frangos Bivolt AF20G2 - GASTROMAQ
R$ 4.783,23 em 12x de R$ 398,60 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.065,75
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Assador de Carnes e Frangos Giratório Bailon Grill 360 a Gás 220004
R$ 6.750,44 em 12x de R$ 562,54 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 5.737,87
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
