Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
392 produtos encontrados
Ralador De Queijo Elétrico Inox Profissional 3 Discos Malta
R$ 1.359,97 em 12x de R$ 113,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.155,97
no Pix
Maquina Moer Moedor Carne Elétrico Potente 110/220v Malta
5.0 (1)R$ 1.109,90 em 10x de R$ 110,99 sem juros
ou R$ 1.109,90
no Pix
Misturador Panela Elétrica 10 Litros Premium Bivolt 50/60 Hz Saro
R$ 1.547,35
R$ 1.083,15 em 10x de R$ 108,32 sem juros
ou R$ 1.083,15
no Pix
Mini Serra Fita Malta Branca Mesa Inox Boca sem Moedor 5 Motor 1/3 Cv Bivolt 3101048
5.0 (1)R$ 1.399,00 em 12x de R$ 116,58 sem juros
ou R$ 1.399,00
no Pix
Amaciador de Carne Elétrico Bivolt Aço Inox - Malta
R$ 1.859,00 em 12x de R$ 154,92 sem juros
ou R$ 1.859,00
no Pix
Cilindro Elétrico Para Pão Massa Rolo De 30 Cm Malta
R$ 801,31 em 8x de R$ 100,16 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 681,11
no Pix
Máquina de Crepes Suiço Industrial Profissional Elétrica 12 Cavidades 1400w - Malta
R$ 1.259,97 em 12x de R$ 105,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.070,97
no Pix
Picador De Legumes Industrial Manual Inox Reforçado Malta
R$ 434,90
R$ 429,90 em 4x de R$ 107,48 sem juros
ou R$ 429,90
no Pix
Cilindro Sovador Profissional 2 Manípulos 40cm Bivolt - Malta
R$ 2.919,00 em 12x de R$ 243,25 sem juros
ou R$ 2.919,00
no Pix
Crepeira Elétrica 6 Cavidades 110 ou 220V Industrial Profissional Malta
R$ 959,97 em 12x de R$ 80,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 815,97
no Pix
Cilindro Massa Caseira Fácil Talharim 2 Cortadores 13 Cm Regulador Manivela Aço Laminador Pastel Lasanha Macarrão - Malta
R$ 226,90 em 2x de R$ 113,45 sem juros
ou R$ 226,90
no Pix
Ensacadeira Para Encher Linguiça Charcutaria Canhão Manual 2 litros Inox - JL Colombo
R$ 609,99 em 6x de R$ 101,67 sem juros
ou R$ 609,99
no Pix
Serra Fita Moedor De Carne Boca 8 1040 Açougue Bivolt Malta
R$ 2.563,73 em 10x de R$ 256,37 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.179,17
no Pix
Masseira Sovador de Massa 15 KG para Pão, pizza Malta
R$ 3.299,97 em 12x de R$ 275,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.804,97
no Pix
Mini Serra Fita Bivolt Branca C/Moedor - Malta
4.2 (18)R$ 2.217,48 em 10x de R$ 221,75 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.951,38
no Pix
Crepeira Elétrica 12 Cavidades 110 ou 220V Industrial Profissional Malta
R$ 1.259,97 em 12x de R$ 105,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.070,97
no Pix
Máquina De Crepe Suiço Crepeira Elétrica Industrial 6 Cavidades Malta
R$ 959,97 em 12x de R$ 80,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 815,97
no Pix
Maquina de Fazer Crepe Francês Panqueca Tapioca Crepeira Antiaderente - MALTA
5.0 (1)R$ 1.029,97 em 12x de R$ 85,83 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 875,47
no Pix
Kit Mini Serra Fita para Carnes + Lâmina Avulsa Açougue Mesa Inox Bivolt Malta
R$ 1.782,89 em 12x de R$ 148,57 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.693,75
no Pix
Máquina de Massa Amassadeira Conjugada 4 em 1 BC 8 5kg Malta
R$ 4.139,00 em 12x de R$ 344,92 sem juros
ou R$ 4.139,00
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
