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Cozinha industrial
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Cilindro Laminador de Massas Manual Mega Doro Vermelho 45cm c/ Prendedor Malta
R$ 194,89 em 6x de R$ 32,48 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 185,15
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Ensacadeira de Linguiça Salame Embutidos 6kg Manual Aço 8 Litros Malta
R$ 1.099,97 em 12x de R$ 91,66 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 989,97
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Misturadeira De Carne Linguiça Misturador Industrial Embutidos 25kg Bivolt Malta
R$ 3.999,97 em 12x de R$ 333,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.599,97
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Misturador De Carne Bivolt 25Kg Misturadeira Inox Malta
R$ 4.800,46 em 21x de R$ 228,59 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.224,40
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Misturadeira Industrial Carnes E Massas 5Kg Malta
R$ 2.006,37 em 20x de R$ 100,32 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.765,61
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Moedor De Carne E Extrusor De Massas Boca N5 Bivolt Malta
R$ 1.109,90 em 10x de R$ 110,99 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.054,41
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Serra Fita Com Mesa Móvel e Moedor BC 8 Bivolt Inox - Malta
R$ 4.869,00 em 12x de R$ 405,75 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.869,00
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Kit Mini Serra Fita para Carnes + Lâmina Avulsa Açougue Mesa Inox Bivolt Malta
R$ 1.782,89 em 12x de R$ 148,57 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.693,75
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Crepeira Prensa Elétrica Crepe Suíço 6 Cavidade Profissional Malta
R$ 959,97 em 12x de R$ 80,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 863,97
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Prensa Manual Banha Torresmo 20l Resistente Malta
R$ 649,00 em 12x de R$ 54,08 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 649,00
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Maquina De Misturar Carne e Temperos Para Hambúrguer, Linguiça Pequeno 5kg Bivolt - MALTA
R$ 1.899,97 em 12x de R$ 158,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.709,97
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Kit Serra Fita C/ Moedor Malta + Lâmina de Serra fita 154cm
R$ 2.414,90 em 10x de R$ 241,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.414,90
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Cilindro Elétrico Industrial para Pão, Massa, Pastel, Rolo de 40 cm Sebem
R$ 3.099,97
R$ 2.944,97 em 12x de R$ 245,41 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.650,47
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Prensa Para Queijos 2 Formas Redondas Inox 1kg Aço Epoxi - Malta
R$ 469,00 em 12x de R$ 39,08 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 469,00
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Moedor de Carne Elétrico Malta Boca 8 Bivolt
R$ 1.189,94 em 11x de R$ 108,18 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.189,94
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Batedeira Planetária Profissional Preta Maná 5 Litros Bivolt
R$ 2.450,86 em 21x de R$ 116,71 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.156,76
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Mini Serrafita Malta Para Açougue Eletrica Com Moedor Carne Branca Bivolt Peixes Congelados Ossos
R$ 2.299,90 em 10x de R$ 229,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.299,90
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Crepeira Prensa Elétrica Crepe Suíço Dupla 12 Cavidade Profissional - Malta
R$ 1.259,97 em 12x de R$ 105,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.133,97
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Cilindro Elétrico Industrial para Pão Massa Rolo de 40 cm Malta
R$ 3.099,97 em 12x de R$ 258,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.789,97
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Maquina Moer Grãos Cereais Café Elétrica Malta
R$ 1.693,45 em 16x de R$ 105,84 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.439,43
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
