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Cozinha industrial
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Espátula Para Pizza Em Aço Inox - Tramontina
R$ 30,99
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Pá Pizza Diâmetro 40Cm Aço Inox Cabo 30Cm Deslizante - Bem Grill
R$ 168,95
R$ 148,68
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Pá para Pizza Weck em Alumínio 35x5x40,5 cm
R$ 404,72 em 12x de R$ 33,73 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 404,72
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Pá De Pizza Alumínio Para Forno À Lenha 35Cm Issi Grill
4.0 (1)R$ 103,07
R$ 87,61
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Espátula De Pizza Em Aço Inox Profissional Cinza Tramontina
R$ 146,97
R$ 129,33
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Panela Cerâmica Profissional, Ideal Para Hambúrguer - Black Watch
R$ 158,29
R$ 134,55
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Pá para Pizza em Alumínio com Cabo curto 35cm - VIVA 7 MAQUINAS
R$ 67,50
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Pá De Pizza Em Alumínio Cabo Curto Reforçado - tachofort
R$ 39,99
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Pá de Torta e Pizza Aço inox 25cm cabo Preto WECK
R$ 29,90
R$ 25,42
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Pá de Pizza 1000 Gota Vazada Inox - Selmetal
R$ 421,12 em 12x de R$ 35,09 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 400,06
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Pá para pizza 30cm redonda pequena inox cabo curto de madeira assar montar pães massa forno pizzaria - Pá para Pizza Inox Pequena cabo Madeira
R$ 169,70
R$ 161,22
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Pa para Açucar Tramontina Pacific em Aço Inox
R$ 10,44
R$ 8,87
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Pa para acucar italy em aco inox tramontina
R$ 65,89
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Pá de pizza Inox 36cm Cabo inox curto 40cm - Jota's Grill
R$ 196,90
R$ 177,21
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Pa para acucar pacific em aco inox tramontina
R$ 56,41
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Kit Pá Pizza Inox 30Cm Forno A Lenha Kit Limpeza Pa Rastelo - Bem Grill
R$ 367,47 em 3x de R$ 122,49 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 312,35
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Pá Para Pizza Alumínio 35Cm Cabo 17,5Cm - Gallizze - Gallizzi
R$ 79,76
R$ 67,80
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Pa Pizza 36Cm Forno Lenha Aço Inox Cabo Deslizante - Bem Grill
R$ 185,75
R$ 157,89
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Pá de Pizza para enfornar em Alumínio Anodizado com Cabo Curto em Alumínio Azul 35,5cmx40,5 Weck
R$ 329,90 em 10x de R$ 32,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 329,90
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Pá Pizza Madeira E Aço Inox 36Cm Forno Lenha Cabo Deslizante - Bem Grill
R$ 327,35 em 3x de R$ 109,12 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 288,07
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
