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Cozinha industrial
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Purgador Eletronico Temporizado 1/2 Polegadas - 220V Via Air PET34
R$ 451,40 em 7x de R$ 64,49 sem juros
ou R$ 451,40
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Controlador Temperatura St101 16A 2Hp Expositor Emicol Biv
R$ 358,93
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Controlador de Temperatura Rex C-100 - Relé - ENG Automação
R$ 113,98
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Controlador de Temperatura Autonics TK4S-14CN
R$ 1.091,10
R$ 981,99
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Controlador de Temperatura N322 PT100 Novus
R$ 475,00 em 12x de R$ 39,58 sem juros
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Termostato Controle De Aquecimento Trs-A - Metaltex
R$ 164,07
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Controlador de Temperatura MT512E 2HP Bivolt Full Gauge 3614
R$ 192,38 em 2x de R$ 96,19 sem juros
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Controlador De Temperatura Digital 220V Digimec
R$ 614,95
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Controlador Temperatura 12-24V Mt516El Full Gauge
R$ 382,03 em 4x de R$ 95,51 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 324,73
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Controlador De Temperatura Termostato Alife 1000W 110V - Chang
R$ 380,33 em 4x de R$ 95,08 sem juros
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Controlador de Temperatura N1040PR 100~240Vac/dc USB Novus
R$ 525,34 em 5x de R$ 105,07 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 446,54
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Termostato Controle De Resfriamento Trs-R - Metaltex
R$ 184,96
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Controlador De Temperatura Congelados 3 Saídas Y39HRRR - Coel
R$ 215,69 em 2x de R$ 107,85 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 189,81
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Controlador de Temperatura TIC-17RGTI /09 Bivolt - Full Gauge
R$ 367,19
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Controlador De Temperatura Mc100 Faixa 0 - 1300 C Saída 0-10 V (B17) - ENG AUTOMAÇÃO
R$ 235,30
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Controlador Carga Mppt 30a 12/24v Epsolar 3210cn
R$ 1.419,18
R$ 1.277,26
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Termostato Para Aquecimento/Resfriamento Trs1 - Metaltex
R$ 242,09 em 2x de R$ 121,05 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 217,88
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Controlador de temperatura full gauge mt-512el 2hp 12/24v - FULL-GAUGE
R$ 218,78
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Controlador De Temperatura 2 Estágios 115-230V Mt5119E - Full Gauge
R$ 703,22 em 7x de R$ 100,46 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 597,74
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Controlador Temperatura Digital Termostato 110 / 220 Volts - W3001
(15% de desconto no pix)R$ 48,08
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
