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Cozinha industrial
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Misturela Automatico Fogao Doces E Cremes Mogmix Prmog5 Plus Rosa Bivolt Progas
R$ 1.509,61
R$ 1.329,00 em 12x de R$ 110,75 sem juros no Cartão Luiza
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Mesa Refeitorio 8 Lugares 80X240x150 Banco Retratil Branco - Acimaq - Motiva Móv
R$ 3.108,97 em 12x de R$ 259,08 sem juros no Cartão Luiza
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Fritadeira Reativada Inox Zona Fria Fzm8 15L 8000W 220V Monofasico - Skymsen
R$ 2.862,90 em 12x de R$ 238,58 sem juros no Cartão Luiza
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Fogao 6 Bocas 50X50cm Gas Glp Baixa Pressao Perfil 9Cm Com Forno - Metalmaq
R$ 9.178,10 em 12x de R$ 764,84 sem juros no Cartão Luiza
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Abridora De Massas De Pizza Amp-500 220V - Skymsen
R$ 18.023,45 em 12x de R$ 1.501,95 sem juros no Cartão Luiza
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Refrigerador Expositor Gptu-230 Turmalina Branco 228 Litros 127V - Gelopar
R$ 5.700,52
R$ 4.730,90 em 12x de R$ 394,24 sem juros no Cartão Luiza
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Conservador Vertical Gfc-57 Branco Ar Forcado Porta Cega 220V - Gelopar
R$ 8.332,35 em 12x de R$ 694,36 sem juros no Cartão Luiza
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Amassadeira Semi-rápida Mbi-25 Ssv3 Bivolt - Gastromaq
R$ 6.351,67
R$ 6.044,90 em 12x de R$ 503,74 sem juros no Cartão Luiza
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Carro Buffet Conjugado Duplo Spl-509co 8 Cubas Quentes E 4 Frias 127V Spolu
R$ 3.572,63 em 12x de R$ 297,72 sem juros no Cartão Luiza
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Fogao Industrial Esmaltado 2 Bocas Br-2b Bravo Cinza - Venancio
R$ 766,40 em 12x de R$ 63,87 sem juros no Cartão Luiza
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Cervejeira Ccv-290pv Todo Preto 363L Porta Vidro 220V Imbera
R$ 5.502,52
R$ 4.990,00 em 12x de R$ 415,83 sem juros no Cartão Luiza
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Refrigerador Expositor Vertical Gptu-40 Branco 414 Litros Porta Vidro 127V - Gelopar
R$ 6.009,94
R$ 5.290,00 em 12x de R$ 440,83 sem juros no Cartão Luiza
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Chapa Bifeteira Industrial Gas Pr-800g Style 80Cm - Progas
R$ 1.060,43 em 12x de R$ 88,37 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 901,37
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Liquidificador Inox Baixa Rotacao Ls4 0,5Cv 4 Litros 127V - Skymsen
R$ 1.568,74
R$ 1.417,66 em 12x de R$ 118,14 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.247,54
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Refrigerador Expositor Gptu-230 Pr 228 Litros Turmalina Preto 127V - Gelopar
R$ 5.260,15
R$ 4.638,99 em 12x de R$ 386,58 sem juros no Cartão Luiza
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Fritadeira Eletrica Oleo Ft-1602 1 Cuba 6 Litros 220V - Marchesoni
R$ 745,96 em 12x de R$ 62,16 sem juros no Cartão Luiza
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Ilha De Congelados Plus Gesv-190c Preto Vidro Curvo 127V - Gelopar
R$ 8.330,86
R$ 7.385,90 em 12x de R$ 615,49 sem juros no Cartão Luiza
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Batedeira Planetaria Bambina Bp-05b 5Lts 1000W 10 Vel Epoxi Bivolt - Gpaniz - G.paniz
R$ 3.491,64 em 12x de R$ 290,97 sem juros no Cartão Luiza
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Balcao Expositor Vanguard Top Eivt-2000 Preto 220V Refrimate
R$ 7.537,78
R$ 6.990,00 em 12x de R$ 582,50 sem juros no Cartão Luiza
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Cervejeira Porta Cega Adesivada Gcb-23e Preto 127V - Gelopar
R$ 5.625,82
R$ 5.190,00 em 12x de R$ 432,50 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.567,20
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
