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Cozinha industrial
624 produtos encontrados
Mesa Bancada Apoio Panificadora Desmontável 190L X 80P X 87A M-180 - Braesi
R$ 1.275,92 em 12x de R$ 106,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.275,92
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KIT - 2 Mesa Panificadora Desmontável 600x870x1600 M-160 - Braesi
R$ 1.890,70 em 18x de R$ 105,04 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.890,70
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KIT - Raspador de Coco BRC-50 Bivolt + Mesa MES-100 - Braesi
R$ 1.039,50 em 10x de R$ 103,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.039,50
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KIT - 2 Mesa Panificadora Desmontável 900x870x1900 M-190 - Braesi
R$ 2.893,69 em 21x de R$ 137,79 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.893,69
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Estufa Horizontal 5 Bandejas W 5b - Tita
R$ 618,59 em 6x de R$ 103,10 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 618,59
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Exaustor 40 Cm Cinza Axial Industrial - Venti-delta 220v - VENTI DELTA
R$ 424,06 em 4x de R$ 106,02 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 424,06
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Exaustor 30 Cm Cinza Axial Industrial - Venti-delta - VENTI DELTA
R$ 374,05 em 3x de R$ 124,68 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 374,05
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Mesa Bancada Apoio Panificadora Desmontável 160L X 60P X 87A M-160 - Braesi
R$ 905,59 em 9x de R$ 100,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 905,59
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KIT - 2 Mesa Panificadora Desmontável 800x870x1900 MBR-018 - Braesi
R$ 2.099,19 em 20x de R$ 104,96 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.099,19
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Amaciador de Carne Profissional Inox AB Bivolt (com Transformador) Skymsen
R$ 3.810,08 em 21x de R$ 181,43 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.810,08
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KIT - 4 Mesa Panificadora Desmontável 600x870x1600 MBR-015 - Braesi
R$ 2.976,03 em 21x de R$ 141,72 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.976,03
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Mesa Bancada Apoio Panificadora Desmontável 190L X 90P X 87A M-190 - Braesi
R$ 1.386,01 em 13x de R$ 106,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.386,01
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KIT - 4 Mesa Panificadora Desmontável 900x870x1900 M-190 - Braesi
R$ 5.787,39 em 21x de R$ 275,59 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.787,39
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KIT - Sanduicheira Dupla 1 Prensa Gigante Gás Pr-950Gn + Kit Gás - Progás - PROGAS
R$ 593,20 em 5x de R$ 118,64 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 593,20
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KIT - 4 Mesa Panificadora Desmontável 800x870x1900 MBR-018 - Braesi
R$ 4.198,38 em 21x de R$ 199,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.198,38
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Estufa de Aquecimento Curva Alimentos 6 Bandejas 250w Prv-06de Vermelho 127v - Progás P37040 - PROGAS
R$ 836,97 em 8x de R$ 104,62 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 836,97
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Sanduicheira Dupla 1 prensa chapa maior Gás PR880 G - Progás - PROGAS
R$ 526,97 em 5x de R$ 105,39 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 526,97
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Estufa de Aquecimento Curva Alimentos 6 Bandejas 250w Prv-06de Vermelho 220v - Progás P36082 - PROGAS
R$ 901,77 em 9x de R$ 100,20 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 901,77
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Fritador Elétrico Industrial 30 Lts 2 Cestos Água e Óleo Trifásico Fao 2 C T Prm - Metalcubas 380t
R$ 8.715,86 em 21x de R$ 415,04 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.715,86
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Visa Cooler Multipla Ação Multiuso 570L -22 a 5ºC Estático VCCOM570PSP Preta 220V - Refrimate
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
