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Cozinha industrial
635 produtos encontrados
Cervejeira Metalfrio VN28TP Beer Maxx 300 Display Touch 127V
R$ 6.148,48 em 21x de R$ 292,78 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.148,48
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Engenho Garapeira De Cana B120 Baixo Ferro Sem Motor Botini
R$ 1.694,75 em 16x de R$ 105,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.694,75
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Expositor Vertical Metalfrio VB25 Frost Free 256 Litros 127V
R$ 3.550,40 em 21x de R$ 169,07 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.550,40
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Self Service Duplo 144,5Cm 8 Cubas Quentes, 4 Frias Ibet / 220V
R$ 3.343,94 em 21x de R$ 159,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.343,94
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Bifeteira De Embutir 30cm Inox A Gás TGrill/300 Guindani
R$ 1.050,10 em 10x de R$ 105,01 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.050,10
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Bebedouro Industrial 50 Litros 2 Torneira Frisbel 127V
R$ 2.734,60 em 21x de R$ 130,22 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.734,60
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Expositor Vertical Tripla Ação 531L VF55FT Metalfrio 127V
R$ 5.336,16 em 21x de R$ 254,10 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.336,16
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Câmara Frigorífica Rf058 Frilux 3 Portas 3000L 0º a 7ºC 220V
R$ 17.734,55 em 21x de R$ 844,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 17.734,55
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Engenho de Cana B120 Baixo Inox Botini 220v
R$ 3.086,50 em 21x de R$ 146,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.086,50
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Moenda de Cana Maqtron Cana Shop 200 com Rolo Inox 2cv 127v
R$ 8.768,80 em 21x de R$ 417,56 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.768,80
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Moedor de Cana Profissioal B120 Alto Ferro Botini 220v
R$ 2.710,30 em 21x de R$ 129,06 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.710,30
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Bebedouro De Coluna Inox 100 Litros 3 Torneira Frisbel 127V
R$ 3.405,56 em 21x de R$ 162,17 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.405,56
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Forno Elétrico Venâncio Com Vapor E 4 Esteiras FC4EM 220V - Venancio
R$ 5.152,47 em 21x de R$ 245,36 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.152,47
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Engenho Moenda de Cana Shop Estacionária com motor Maqtron
R$ 7.526,57 em 21x de R$ 358,41 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 7.526,57
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Câmara Fria Frilux RF-054 de 0 a 7ºC Inox 1800 Litros 220V
R$ 12.484,65 em 21x de R$ 594,51 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 12.484,65
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Cervejeira Com Visor Beer Maxx 300 VN28TP Metalfrio 127V
R$ 6.148,48 em 21x de R$ 292,78 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.148,48
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Engenho Elétrico Maqtron Cana Shop 60 com Rolos em Inox 220v
R$ 6.787,80 em 21x de R$ 323,23 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.787,80
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Balança 32 Kg Prix 3 Plus Toledo
R$ 1.088,79 em 10x de R$ 108,88 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 925,47
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Moenda Garapeira Engenho de Cana B200 Inox Botini 220v
R$ 4.474,34 em 21x de R$ 213,06 sem juros no Cartão Luiza
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Moedor de Carne e Máquina de Fazer Linguiça B09 Botini
R$ 1.503,13 em 15x de R$ 100,21 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.503,13
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
