Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
444 produtos encontrados
Amassadeira Semi Rápida 3kg AELI-310 127v 60HZ - Braesi
5.0 (1)R$ 1.802,29 em 10x de R$ 180,23 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.712,18
no Pix
Despolpadeira de Frutas Industrial Braesi 60 Litros com 2 Peneiras Bivolt DES-60/1 G2
R$ 5.227,38 em 12x de R$ 435,62 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.443,27
no Pix
Bancada Mesa Apoio Mbr018 Braesi Tampo Aço Inóx 190 X 80
4.8 (4)R$ 963,00 em 12x de R$ 80,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 963,00
no Pix
Amassadeira Semi Rapida 3Kg Ali-03 127V - Braesi
R$ 1.676,95 em 10x de R$ 167,70 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.425,41
no Pix
Amassadeira Semi Rápida 3 Kg Massa Kit Extrusora e Moedor AELI-310 220V - Braesi
R$ 2.251,80 em 12x de R$ 187,65 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.914,03
no Pix
Batedeira Planetária 18 Litros Eletrônica BPEL-18 PLUS Bivolt - Braesi
R$ 5.788,80 em 12x de R$ 482,40 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 4.920,48
no Pix
Amassadeira Semi Rápida 3 Kg Massa Kit Extrusora e Moedor AELI-310 220V - Braesi
R$ 1.999,99 em 12x de R$ 166,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.999,99
no Pix
Amassadeira Semi Rápida Braesi Ali 25/1 25Kgs
R$ 6.021,87 em 10x de R$ 602,19 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.720,78
no Pix
Cilindro Sovador Laminador Elétrico Pequeno Massa, Pão, Pastel SARO
R$ 1.300,00
R$ 1.200,00 em 12x de R$ 100,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.080,00
no Pix
Extrator de Sucos BEL-20 Juicer Express Braesi - Até 20 Laranjas/Min Cesto Armazenamento 120W Potência
R$ 7.849,99 em 10x de R$ 785,00 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.672,49
no Pix
Sovador Industrial de Massa de Pão, Pastel, Pizza Elétrico Profissional Malta
R$ 2.649,97 em 12x de R$ 220,83 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.384,97
no Pix
Amassadeira 3kg Semi Rápida Pequena Massas Pizza 127 Volts - BRAESI
R$ 1.649,59 em 10x de R$ 164,96 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.649,59
no Pix
Mesa Panificadora Desmontavel MBR-010 Braesi
R$ 419,00 em 4x de R$ 104,75 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 368,72
no Pix
Serra Fita BSFPI-282 - 1 c.v. Lâmina de 5/8 x 2,82m - Braesi
R$ 8.259,99 em 10x de R$ 826,00 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 7.020,99
no Pix
Amassadeira Basculante Lenta / Semi-rápida 5kg Ali-05/1 Bivolt Braesi
R$ 2.940,49 em 10x de R$ 294,05 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.940,49
no Pix
Máquina de Pipoca BMP-150 Pipoqueira Elétrica 127v Braesi
R$ 3.729,00 em 10x de R$ 372,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.729,00
no Pix
Mesa Bancada Panificadora Desmontável Braesi MBR-010
R$ 585,00 em 12x de R$ 48,75 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 585,00
no Pix
Moedor de Carne Industrial Elétrico Boca 10 - Braesi BMC-10/1 G2
R$ 2.790,00 em 12x de R$ 232,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.790,00
no Pix
Moinho de Pão Para Farinha de Rosca Com Pintura Epoxi Branco 30kg/h Bivolt Mp-20 - Braesi
R$ 1.399,42 em 10x de R$ 139,94 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.399,42
no Pix
Amassadeira, Cilindro, Moedor carne, Extrusor 4 x 1 Conjugada 3 Kg massa 220V AELI-310 Braesi
R$ 2.368,52 em 10x de R$ 236,85 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.368,52
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
