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Cozinha industrial
512 produtos encontrados
Chapa Bifeteira Elétrica Metalcubas CBE1500L 150cm
R$ 4.610,82 em 10x de R$ 461,08 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.380,28
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Chapa Para Lanche 150x53cm Metalcubas Cbg1500l Gás
R$ 3.171,60 em 10x de R$ 317,16 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.013,02
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo Inox GFAO-18 P Metalcubas
R$ 2.754,99 em 10x de R$ 275,50 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.424,39
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Fritadeira Elétrica Pedestal Zona Fria Metalcubas Foe 15 P
R$ 2.600,34 em 10x de R$ 260,03 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.210,29
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Fritador Elétrico com Pedestal 15 Litros Óleo 5500W FOE 15 P 220V - Metalcubas
R$ 2.181,60 em 12x de R$ 181,80 sem juros
ou R$ 2.181,60
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Chapa Bifeteira Elétrica Metalcubas CBE1200L 120cm
R$ 3.457,68 em 10x de R$ 345,77 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.284,80
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Fritadeira Elétrica de Óleo Compacta 5 Litros Metalcubas
R$ 899,97 em 12x de R$ 75,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 764,97
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo Inox GFAO-30 P Metalcubas
R$ 2.782,99 em 10x de R$ 278,30 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.449,03
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Char Broiler em aço Inox a Gás CHB-120 Metalcubas
R$ 8.949,99 em 10x de R$ 895,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.875,99
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Aquecedor conservador de frituras 1 cuba 220v - METALCUBAS
R$ 1.613,46 em 10x de R$ 161,35 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.419,84
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Fritadeira Industrial a Gás Zona Fria Óleo FOG-2 C Metalcubas Controlador Digital de Temperatura 30 L
R$ 11.429,99 em 10x de R$ 1.143,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 10.058,39
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Fritadeira Elétrica Zona Fria de Mesa 15 Litros FOE 15 M ES Metalcubas
R$ 2.016,25
R$ 1.867,32 em 10x de R$ 186,73 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.643,24
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Bancada de apoio BA- 900/700 Total Inox Metalcubas
R$ 2.202,99 em 10x de R$ 220,30 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.938,63
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Fritadeira Elétrica Pedestal Zona Fria Metalcubas Foe 15 P
R$ 2.839,63 em 10x de R$ 283,96 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.413,69
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Char Broiler em aço Inox a Gás CHB-90 Metalcubas
R$ 6.879,99 em 10x de R$ 688,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 6.054,39
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Fritadeira 2 Cubas Elétrico 10 Litros Frce10 Metalcubas 220v
R$ 1.699,89 em 10x de R$ 169,99 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.444,91
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Fritadeira Profissional 2 Cubas Elétrico 10L Metalcubas 220v
R$ 2.304,95 em 10x de R$ 230,50 sem juros
ou R$ 2.304,95
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Fritadeira Industrial Elétrica Metalcubas 5 Litros com Tampa Inox - METACULBAS
R$ 899,97 em 12x de R$ 75,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 764,97
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Fritadeira Elétrica Óleo Aço Inox FRCE-3 Metalcubas
R$ 962,99 em 10x de R$ 96,30 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 847,43
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Mesa de manipulação total inox metalcubas ba 180x70 cm
R$ 4.331,68 em 12x de R$ 360,97 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.725,24
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
