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Cozinha industrial
1.282 produtos encontrados
Chapa Crepe Frances Esmaltada Progás PRKF101ER127v
R$ 637,45 em 7x de R$ 91,06 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 548,21
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Estufa Vertical Elétrica Progás em Inox PR-640E 127V
R$ 1.003,56 em 12x de R$ 83,63 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 853,03
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Assadeira De Frangos E Carnes 128Kg 8 Grelhas Gn Progas - PROGÁS
R$ 8.099,97 em 12x de R$ 675,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.884,97
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Forno Assador Rotativo Progás PR-621 A gás Bivolt 40Kg/ 20 Frangos
R$ 4.090,00 em 10x de R$ 409,00 sem juros
ou R$ 4.090,00
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Sanduicheira Com Prensa Elétrica Progás 50cm PR-500 E New Queen 220v
R$ 977,08 em 10x de R$ 97,71 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 840,29
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Chapa Profissional para Lanche Hamburguer 120cm PR-1200G Progas
R$ 1.489,32 em 10x de R$ 148,93 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.340,39
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Misturela Automatico Fogao Doces E Cremes Mogmix Prmog5 Plus Rosa Bivolt Progas
R$ 1.509,61
R$ 1.329,00 em 12x de R$ 110,75 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.169,52
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Assador Frango Forno Multiuso Giratório Gás Prp-124g Infravermelho Bivolt Progás - PROGAS
5.0 (2)R$ 2.694,22 em 10x de R$ 269,42 sem juros
ou R$ 2.694,22
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Tacho de Fritura 7 Litros Óleo Eletrônico 220V PR70EL - Progás - PROGAS
5.0 (3)R$ 565,92 em 12x de R$ 47,16 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 537,62
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo Progás 36 Litros Fry Fritter 127V PR-200E ST
R$ 3.447,59 em 12x de R$ 287,30 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.930,45
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Cafeteira Elétrica Automática 6 litros PRC-06 220V - Progás
R$ 753,01 em 8x de R$ 94,13 sem juros
ou R$ 753,01
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Chapa Crepe Frances Esmaltada Progás PRKF101ER220v
R$ 637,45 em 7x de R$ 91,06 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 548,21
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Fritador Tacho Elétrico 3 Litros Pr-310 E Progás Fritadeira - Progas
R$ 449,68 em 4x de R$ 112,42 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 382,23
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Chapa Crepe Francês PRKF-101G Progás
R$ 608,04 em 6x de R$ 101,34 sem juros
ou R$ 608,04
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Forno Industrial Esteira Pizzas 40cm Alta Produção Inox Profissional Trifásico Prfe-400 380t Progás - PROGAS
R$ 9.044,82 em 10x de R$ 904,48 sem juros
ou R$ 9.044,82
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Fogão Industrial com Forno PRGE-402 F Gourmet Progás Tampo Esmaltado Preto e Aço Inox
4.7 (3)R$ 3.415,99 em 10x de R$ 341,60 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.006,07
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Assador Frango Infra Vermelho 4 Espetos Garfo Pr-621 Bivolt Progás - PROGAS
R$ 3.699,23 em 10x de R$ 369,92 sem juros
ou R$ 3.699,23
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Mesa para Forno PRP-004 Fast Oven MES-004 - Progás - PROGAS
R$ 430,92 em 12x de R$ 35,91 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 409,37
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Chapa a Gás 65 cm Progás Pr 650 Style
R$ 560,70 em 6x de R$ 93,45 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 482,20
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Forno Turbo Elétrico Progás Fast Oven Analógico PRP-004 G2 -110v - PROGAS
R$ 2.200,00 em 10x de R$ 220,00 sem juros
ou R$ 2.200,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
