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Cozinha industrial
565 produtos encontrados
Amassadeira Espiral Padaria 5 kg massa pronta 10 Vel Compacta AES-05 Branca Bivolt - Braesi
R$ 5.747,11 em 10x de R$ 574,71 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.747,11
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Amassadeira Espiral 25 Kg c/ 2 vel. Monofásica - 220V / NR12 - VAEMS25 - 2NR - Met. Venâncio.
R$ 13.595,04 em 12x de R$ 1.132,92 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 11.555,78
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Amassadeira Rápida Maná Bivolt 5 kg Bivolt ARM-5
R$ 3.771,10 em 12x de R$ 314,26 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.205,44
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Amassadeira Espiral Masseira 15 KG Profissional Padarias Epóxi 3 Velocidades Trifásica AE 15 G2 380T - GPaniz
5.0 (1)R$ 11.075,99 em 10x de R$ 1.107,60 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 11.075,99
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Amassadeira Rápida Para Massa Pão Pizza Pastel 7kg - Maná
R$ 5.539,90
R$ 4.298,90 em 10x de R$ 429,89 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.298,90
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Amassadeira Rápida Venâncio 25 kg Trifásico ARSVT25NR 380V
R$ 7.764,56 em 12x de R$ 647,05 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 6.599,88
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Amassadeira Rápida 15kg Braesi AR-15/1 G3 1
R$ 8.419,99
R$ 5.949,99 em 21x de R$ 283,33 sem juros no Cartão Luiza
(7% de desconto no pix)ou R$ 5.533,49
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Amassadeira Espiral Padaria 5 kg massa pronta 10 Vel Compacta Aes-05 Preta Bivolt - Braesi
R$ 5.714,52 em 10x de R$ 571,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.714,52
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Amassadeira Espiral Gastromaq 40KG Trifásico 3CV 2 Velocidades MES 40
R$ 16.828,81 em 10x de R$ 1.682,88 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 14.809,35
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Amassadeira Rapida Monofasica 15Kg - VENANCIO
R$ 5.099,00 em 12x de R$ 424,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.099,00
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Amassadeira Braesi Rápida 15 kg para Pão e Pizza AR 15
R$ 5.699,99 em 12x de R$ 475,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.129,99
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Amassadeira Espiral 5Kg AES-05 BIV 50-60Hz Branca - Braesi
5.0 (1)R$ 5.326,60 em 10x de R$ 532,66 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.687,41
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Amassadeira Semi Rápida Basculante Copametal 25kg 127V ASR-25-127V
R$ 4.615,48 em 12x de R$ 384,62 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.923,16
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Amassadeira Semi Rápida 3kg AELI-310 220v 60HZ - Braesi
R$ 1.590,00 em 10x de R$ 159,00 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.510,50
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Amassadeira de Pão Espiral 10 KG GPaniz 3 Velocidades
R$ 11.099,97 em 12x de R$ 925,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 9.989,97
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Amassadeira Espiral Masseira 10 KG Profissional Inversor 3 Velocidades AE 10 G2 220V - GPaniz
R$ 9.673,68 em 10x de R$ 967,37 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 9.673,68
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Amassadeira Lenta 25KG 3/4 Ali 25/1 Braesi
5.0 (1)R$ 5.214,48 em 10x de R$ 521,45 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.953,76
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Amassadeira Semi Rápida 05 Kg Monofásica G.Paniz AM-05 Bivolt - GPANIZ
R$ 4.222,80 em 10x de R$ 422,28 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 3.884,98
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Amassadeira Rápida capacidade 5kg massa Ar-50 Bivolt - Braesi
R$ 3.390,00 em 10x de R$ 339,00 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.220,50
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Extrusora de Massa Inox G.Paniz EM10 Bivolt - VENÂNCIO
R$ 12.020,70
R$ 10.818,63 em 10x de R$ 1.081,86 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 9.953,14
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
